Objavljeno: .
Ažurirano: 21. svibnja 2021.

Cetina, tvornica tjestenine osnovana 1922. u Omišu. Isprva je bila registrirana kao javno trgovačko društvo Cetina, tvornica tjestenine Vlaho Franceschi i Drugovi, sa sjedištem u Splitu. Trokatna zgrada pogona izgrađena je na ušću Cetine, uz omišku gradsku luku, te se danas smatra vrijednom industrijskom arhitekturom tog razdoblja. Početni proizvodni kapacitet tvornice iznosio je vagon (10 t) tjestenine na dan. Tvornica je bila tehnološki suvremeno opremljena, a proizvodnja potpuno mehanizirana. Potkraj 1927. u njoj je montirana električna peć s proizvodnim kapacitetom pola vagona kruha na dan. Do sredine 1930-ih dnevna proizvodnja kruha udvostručena je, a započela je i proizvodnja keksa. Tvornica je tada zapošljavala 150 radnika.

Pogled na zgradu, 2021.

Nakon II. svj. rata tvornica je konfiscirana i nacionalizirana, ali je i dalje bila jedna od najvećih tvornica tjestenine i keksa u Jugoslaviji. Poslijeratne poteškoće u proizvodnji odnosile su se uglavnom na nedostatak sirovina (brašna) i česte nestanke električne energije, zbog čega se proizvodnja povremeno kratkotrajno zaustavljala. Godine 1948. proizvedeno je 3765 t kruha i 246 t keksa. Tvornica je 1949. prestala proizvoditi kekse. Početkom 1950-ih proizvodila je 40 vrsta tjestenine, a 1954. rekordnih gotovo 4000 t kruha na godinu. Dio je svojih postrojenja tvornica modernizirala 1957., što je smanjilo potrebu za radnom snagom pa je dio radnika otpušten, a modernizacijom sušionice smanjene su štete od kvarenja zbog neprikladnog skladištenja robe. U sušionicama je 1962. buknuo velik požar koji je uzrokovao milijunske štete pa se poduzeće, nastojeći smanjiti troškove poslovanja i osigurati veće tržište, 1963. spojilo sa splitskim prehrambenim poduzećem Preradom. Od 1965. tvornica je većinom rekonstruirana, ali zbog prevelikog broja radnika i dalje je poslovala s gubitkom. Daljnje rekonstrukcije pogona omogućile su 1967. proizvodnju 15 t tjestenine na dan. Tvornica Cetina je od 1989. djelovala kao jedna od radnih jedinica Prehrambenoga kombinata Prerade (od 1993. Prerada d. d.), a od 2006. djeluje kao Prerada – Cetina d. o. o. Potkraj 2000. otkupilo ju je ljubljansko poduzeće Žito d. d., u vlasništvu kojega je ostala do 2004. kada ju je otkupio omiški poduzetnik Ivica Babić, vlasnik nekoliko pekara i prodajnoga lanca Babić. Proizvodnja u tvornici ugašena je 2019. kada je tvornica zapošljavala 22 radnika.


Ostali podatci
Što pročitati?

J. Lakatoš: Industrija Dalmacije. Zagreb, 1923.

Cetina, Omiš
Pogled na zgradu, 2021.

Tvornica tjestenine osnovana 1922. u Omišu.

Opći podatci
Mjesto osnutka
Omiš
Godina osnutka
1922.
Godina prestanka rada
2019.

Kategorije i područja