Sirela, poduzeće za preradbu mlijeka i proizvodnju mliječnih proizvoda, osnovano 1901. u Bjelovaru kao Prva bjelovarska mljekarska udruga. Od 2007. dio je zagrebačkog poduzeća → Dukat.

Prvi parni pogon poduzeća bio je smješten u kući koja je kupljena za potrebe otvaranja mljekare. Prva bjelovarska mljekarska udruga je zahvaljujući uspješnom predratnom poslovanju, 1943. počela izgradnju novih proizvodnih pogona na jugozapadnome dijelu grada, gdje se i danas nalaze. Gradnja se, zbog ratnih prilika, otegnula pa je nova mljekara puštena u probni rad tek 1950., a u redoviti 1951. Kapacitet preradbe tvornice iznosio je 30 000 l mlijeka na dan. Mlijeko je nabavljala na području Bjelovara, Čazme, Koprivnice i Đurđevca, a proizvode (uglavnom konzumno mlijeko, sir, topljeni sir i kazein) plasirala uglavnom u Zagreb. Nedugo nakon otvaranja, zbog teškoća u kojima se našla, bjelovarska se mljekara pripojila Zagrebačkoj mljekari (1951–54; danas Dukat). Osamostalila se 1954. i do 1963. djelovala je kao Mljekarska industrija Bjelovar. U to doba zapošljavala je 40 radnika koji su prerađivali 4000 do 10 000 l mlijeka na dan. Zbog konkurentske aktivnosti drugih mljekarskih poduzeća (Zdenke i Zagrebačke mljekare) na svom otkupnom području i nedostatka stručne radne snage, poduzeće se opet suočilo s poteškoćama u poslovanju pa je ponovno ušlo u sastav Zagrebačke mljekare (1962). Tijekom 1960-ih poduzelo je rekonstrukciju pogona i uvelo nove proizvodne kapacitete. Godine 1966. zapošljavalo je 330 radnika, a otkupljivalo je i prerađivalo više od 100 000 l mlijeka na dan. Mljekara je 1967. započela proizvodnju sireva, što joj je tijekom vremena postala primarna djelatnost (proizvodnja tvrdih i polutvrdih sireva). Od 1972. poduzeće je reorganizirano u OOUR pod nazivom Tvornica sira Bjelovar, a još je uvijek djelovalo pod okriljem Zagrebačke mljekare. Osamostalilo se 1976., od kada je djelovalo kao RO Sirela, industrija mliječnih proizvoda, koja je zapošljavala 625 radnika. Do 1979. osnovani su OOUR-i Mliječni proizvodi, Sirelacommerce, Kooperacija, Zadrugar i Ivanska te Radne zadruge Poljoprivredne stanice i Zajedničke službe. Vrhunac poslovanja poduzeće je dosegnulo 1980-ih, kada je prerađivalo oko 200 000 l mlijeka na dan i zapošljavalo najveći broj radnika – 940 (1984). Postizalo je vrhunske rezultate u sirarskoj industriji, zauzevši vodeću poziciju u Jugoslaviji (proizvodilo je 30-ak različitih vrsta sireva). U to doba moderniziran je proizvodni pogon (povećan je prostor za prijam i skladište mlijeka, kapaciteta 400 000 l na dan, ugrađena je parna stanica za sirutku kapaciteta 12 500 l na sat i zrionica sira).

Pretvorbom i privatizacijom 1992. Sirela je postala dioničko društvo, a većinski su vlasnici postali zaposlenici poduzeća i kooperanti. Od tada je poduzeće djelovalo pod nazivom Sirela industrija mliječnih proizvoda d. d. Od 1999. bila je dio Lura grupe, a od 2007. dio Dukata mliječne industrije. Izvoz čini 32% Sirelinih prihoda; 2018. izvezla je 2,76 milijuna kilograma sira, a većina izvoza bila je usmjerena na tržišta Slovenije, Makedonije, BiH i Srbije.