Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, znanstveno-stručni časopis iz područja biotehnologije i nutricionizma → Hrvatskoga društva prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista. Izlazi od 2002. pod nazivom PBN Revija, a 2009. mijenja naslov u današnji. U razdoblju 2004–05. i 2007–08. nije izlazio. Objavljuje znanstveno-stručne radove na hrvatskom i engleskom jeziku, kratke članke o novostima iz struke, preglede novih knjiga, aktivnosti Društva te važnijih znanstveno-stručnih događaja u zemlji i inozemstvu. Izlazi kao dvobroj dva puta na godinu, a od 2010. dostupan je na portalu znanstvenih i stručnih časopisa RH. Časopis ima međunarodni savjetodavni odbor, a izlazi uz potporu Ministarstva znanosti i obrazovanja RH.
Glavni urednici Hrvatskog časopisa za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam | |
Damir Karlović | 2002–16. |
Jadranka Frece | od 2016. |
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam. Hrčak, portal hrvatskih znanstvenih i stručnih časopisa
PBN revija (2002–06)