šećer (saharoza), nereducirajući disaharid C12H22O11, nutritivno sladilo (16,7 kJ/g) čistog, slatkog okusa. Dodaje se u različite prehrambene proizvode u kojima osim slatkoćom pridonosi…
Abecedar slova: Q
Šerbetić, Berislav (Busovača, BiH, 2. VI. 1935 – Zagreb, 15. VIII. 2017), arhitekt, zapažen po značajnim ostvarenjima javnih i stambenih zgrada, memorijalne arhitekture te središnjih gradskih…
Šercer, Mladen (Zagreb, 29. IX. 1953), strojarski inženjer, stručnjak za aditivne tehnologije.
Diplomirao je na Fakultetu strojarstva i brodogradnje u Zagrebu 1977., magistrirao 1984. te doktorirao 1989. disertacijom…
Šerif export-import d. o. o., trgovačko i drvoprerađivačko poduzeće osnovano 1990. sa sjedištem u Zagrebu. Od osnutka, glavna je orijentacija poduzeća izvoz drva i drvnih proizvoda (trupci, okrajčena…
Šerman, Nikola (Zagreb, 29. V. 1938), strojarski inženjer, stručnjak za dinamiku i regulaciju procesa energetskih postrojenja.
Diplomirao je 1963., magistrirao 1970. te doktorirao 1978. disertacijom Prilog metodici redukcije…
Šestan-Busch d. o. o., poduzeće za proizvodnju plastomernih i kompozitnih proizvoda sa sjedištem u Prelogu, nastalo 1995. spajanjem poduzeća Koplast-Šestan i Busch GmbH sigurnosni sistemi iz Gütersloha…
Šibenske utvrde, niz povijesnih fortifikacijskih građevina koje su branile grad kao strateški važno vojno uporište te luku s mora i kopna.
Šilović, Stanko (Praputnjak kraj Bakra, 7. V. 1900 – Zagreb, 22. VI. 1984), brodograđevni inženjer, jedan od osnivača i prvi voditelj Brodarskog instituta u Zagrebu.
Šimulčik, Damir (Daruvarski Brestovac, 6. IX. 1940 – Zagreb, 8. IV. 2020), ekonomist, stručnjak za definiranje modela financiranja izgradnje i održavanja prometnih infrastruktura.
Šinkovec, Boris (Zabukovica kraj Celja, Slovenija, 10. X. 1927 − 7. I. 2010), geolog, stručnjak za ležišta boksita.
šivanje, tehnika spajanja (povezivanja) dijelova tekstilnih i drugih plošnih materijala s pomoću igle i konca.
Šivanjem se ostvaruje niz prolazaka igle i konca kroz materijal u jednakim razmacima, čime nastaju…
Škare, Danko (Zagreb, 26. IV. 1939 – Zagreb, 22. III. 2019), kemijski inženjer, stručnjak za organsku sintezu i kemiju bojnih otrova.
Škola primijenjene umjetnosti i dizajna, umjetnička srednja škola u Zagrebu, jedna od najstarijih srednjih škola u Hrvatskoj.
Osnovana je 1882. na poticaj Društva umjetnosti pod nazivom Obrtna škola. Iako se…
školski brod, brod namijenjen praktičnoj stručnoj nastavi budućih pomoraca, razvijanju njihovih pomorskih vještina i sklonosti prema pozivu u trgovačkoj ili ratnoj mornarici. Za tu svrhu namjenski se grade novi brodovi…
Školski forum u Zagrebu, reprezentativni skup školskih zgrada na današnjem Rooseveltovu trgu.
Trokrilna zgrada Realne gimnazije i Trgovačke škole izgrađena je 1894–95 (projektanti: Ludwig i Hülssner), a gimnastička dvorana 1896…
školjkarstvo→ ribarstvo
škrob, ugljikohidrat iz skupine rezervnih biljnih polisaharida formule (C6H10O5)n, izgrađen od jedinica glukoze i u obliku granula pohranjen u amiloplastima.
Škrobonja, Edgar (Kostrena, 26. VI. 1920 − Rijeka, 14. XII. 1990), strojarski inženjer, stručnjak za grijanje i ventilaciju.
Služio je u Školi za rezervne artiljerijske oficire u Sarajevu…
Škrtić, Ivan (Gornji Velemerić, kraj Tušilovića 28. I. 1948), strojarski inženjer, konstruktor i inovator.
Višu tehničku strojarsku školu završio je u Karlovcu 1971., Visoku tehničku strojarsku školu u…
škuna→ goleta
Šneller, Slavko (Donja Dobra kraj Delnica, 3. IV. 1924 – Zagreb, 30. V. 2005), strojarski inženjer, stručnjak za brodostrojarstvo.
špedicija→ otpremništvo
Špirić, Emil (Vodice, 8. VII. 1939), arhitekt, zapažen po projektima javnih zgrada.
Diplomirao je 1963. na Arhitektonskome fakultetu u Zagrebu, gdje je doktorirao 2001. disertacijom Istraživanje parametara u…
Špoljarić, Zvonimir (Zagreb, 20. II. 1911 – Mali Lošinj, 25. VIII. 1983), šumarski inženjer, stručnjak za anatomiju drva.
Diplomirao je 1937. na Šumarskom odjelu Poljoprivredno-šumarskoga fakulteta…
Šporer, Franjo Ferdinand (Dubovac kraj Karlovca, 1806 – Mehadija, Rumunjska, 16. X. 1865), šumarski stručnjak, utemeljitelj hrvatskoga znanstvenog šumarstva.
Završio je viši tečaj šumarstva 1829. na Šumarskoj akademiji…
Športski centar Bazeni Poljud, kompleks sportskih sadržaja u Splitu, od kojih je središnji zatvoreno plivalište inovativne viseće konstrukcije.
Izgrađen je 1979 (projektant: I. Antić).
Šram, Stanko (Osijek, 12. XII. 1919 – Slavonski Brod, 11. III. 2005), građevinski inženjer, mostograditelj, voditelj izgradnje Krčkoga mosta.
Šretner, Josip (Osijek, 29. I. 1900 – Zagreb, 8. X. 1989), brodostrojarski inženjer i podmorničar.
Diplomirao je strojarstvo 1924. na Visokoj tehničkoj školi u Beču (TH…
Štambuk-Giljanović, Nives (Selca na Braču, 1. VI. 1947), kemijsko-tehnološka inženjerka, stručnjakinja za vode Dalmacije i ispitivanje kakvoće vode.
Diplomirala je 1971. na → Kemijsko-tehnološkome fakultetu u Splitu,…
Štambuk, Vinko (Selca, Brač, 24. XII. 1911 – Zagreb, 2. VI. 2007), strojarski inženjer.
Diplomirao je 1936. na strojarskom odjelu Tehničkoga fakulteta u Zagrebu. Radio je…