gastronomija, vještina pripremanja jela, stručno poznavanje različitih jela te načina njihove pripreme usavršeno do razine umijeća. Pripravljanje hrane može se pratiti od otkrića vatre i posuđa. Kultura hrane u mnogim…
phases_all: 03. poslano na lekturu
Gaurina-Međimurec, Nediljka (Sinj, 10. II. 1957), inženjerka naftnoga rudarstva, stručnjakinja za tehnologiju izradbe bušotina i zaštite okoliša u naftnome rudarstvu.
Diplomirala je 1980. te doktorirala 1993. disertacijom Izrada…
Gavranić, Pavao (Zagreb, 18. X. 1905 – Zagreb, 16. VII. 1973), slikar, grafičar i grafički dizajner, jedan od začetnika dizajna u području reklamne grafike u Hrvatskoj.…
Gavrilović d. o. o., prehrambeno poduzeće sa sjedištem u Petrinji, osnovano 1822. Nastavlja tradiciju obiteljske proizvodnje iz 1690.
Braća Ivan i Petar Gavrilović prvi su mesarski obrt otvorila…
Genera d. d., poduzeće za razvoj i proizvodnju veterinarsko-medicinskih proizvoda, vitaminsko-mineralnih dodataka prehrani te proizvoda za zaštitu bilja, sa sjedištem u Kalinovici kraj Svete Nedelje. Nastavlja tradiciju proizvodnje pokrenutu…
genetički modificirani organizmi (GMO, GM organizmi), organizmi u koje je unesen genetički materijal uporabom metoda → genetičkog inženjerstva (tehnologije rekombinantne DNA).
Genetičko inženjerstvo kao razmjerno mlada disciplina počelo se…
genetičko inženjerstvo, niz laboratorijskih postupaka i tehnika koje omogućavaju izdvajanje ili sintezu točno određenoga gena ili odsječka gena, njegovu analizu i preinačivanje (modifikaciju), te ponovno uvođenje i ekspresiju u istom…
genetika u poljoprivredi, područje genetike specijalizirano za teorijske i primijenjene aspekte procesa nasljeđivanja u organizama važnih za poljoprivrednu proizvodnju.
Temelje suvremene genetike postavio je češki opat i prirodoslovac Gregor Mendel…
Gentzkow, Karlo (Nova Gradiška, 27. IX. 1875 – Zagreb, 7. XI. 1928), arhitekt, utemeljitelj visokoškolske nastave građevnih konstrukcija u nas.
geodetska astronomija, grana astronomije koja se bavi metodama za određivanje geografskih koordinata točke na površini Zemlje i azimuta pravca na Zemlji s pomoću opažanja nebeskih tijela (najčešće zvijezda i Sunca)…
Geodetski fakultet, visokoškolska i znanstvena ustanova u sastavu Sveučilišta u Zagrebu, koja obuhvaća sveučilišne preddiplomske, diplomske i poslijediplomske studijske programe u znanstvenom području tehničkih znanosti, polja geodezije. Na Fakultetu studira…
geodetski instrumenti, mjerni uređaji za izmjeru Zemljine površine. U osnovi se razvrstavaju na instrumente za mjerenje kutova, dužina, visinskih razlika i za određivanje položaja točaka u prostoru.
Geodetski list, znanstveno-stručni časopis → Hrvatskoga geodetskog društva (HGD) u Zagrebu. Izlazi od 1947., isprva s podnaslovom Glasilo geodetskih sekcija društava inženjera i tehničara FNR Jugoslavije, a izdavač je…
Geodetski zavod d. d., Osijek, poduzeće za projektiranje i izvođenje geodetskih radova osnovano 1946. u Osijeku kao Geopremjer. Tijekom djelovanja više je puta mijenjalo ime; od 1951. Ured za novu…
Geodetski zavod d. d., Split, poduzeće za projektiranje i izvođenje geodetskih radova, osnovano 1946. u Splitu kao Oblasni geodetski zavod Dalmacije. Početkom 1950. promijenilo je ime u Geoizmjera, poduzeće…
Geodetski zavod Rijeka d. o. o., poduzeće za projektiranje i izvođenje geodetskih radova osnovano 1952. u Rijeci kao republička ustanova pod imenom Ured za novu izmjeru zemljišta u…
geodezija, tehnička disciplina i znanost koja se bavi izmjerom i prikazom fizičke Zemljine površine, određivanjem oblika Zemlje i njezina polja sile teže. Glavni predmet istraživanja u geodeziji jest geodetska izmjera…
Geofoto d. o. o., poduzeće specijalizirano za fotogrametrijske i geodetske djelatnosti osnovano 1993. u Zagrebu. U doba kada je osnovano prvo je u Hrvatskoj pružalo uslugu aerofotogrametrijskoga snimanja.…
Geologia Croatica, znanstveni časopis → Hrvatskoga geološkog instituta i → Hrvatskoga geološkog društva. Izlazi s prekidima od 1911., prvotno pod nazivom Vijesti Geologijskog povjerenstva za kraljevine Hrvatsku-Slavoniju.…
geološko inženjerstvo, stručna djelatnost i znanstvena disciplina koja primjenjuje geološka znanja pri rješavanju inženjerskih i okolišnih problema. Bavi se istraživanjem vodonosnih sustava, projektiranjem tehničkih sustava za zahvaćanje i zaštitu →…
Geoprojekt, poduzeće za pružanje usluga iz područja geodezije, prostornog uređenja, projektiranja i građevinskoga nadzora sa sjedištem u Splitu. Osnovano je 1955. kao prva geodetska organizacija za primijenjenu geodeziju sa samoupravnim…
Geotehnički fakultet, visokoškolska i znanstvenoistraživačka ustanova Sveučilišta u Zagrebu sa sjedištem u Varaždinu koja izvodi sveučilišne studije na prijediplomskoj, diplomskoj i poslijediplomskoj razini u znanstvenom području tehničkih znanosti, znanstvenom polju…
geotehnika, gospodarska djelatnost i znanstvena disciplina koja obuhvaća planiranje konstrukcija i radova, način uporabe materijala te izvođenje građevinskih radova u tlu i stijeni. Postupci i vještine za planiranje i izvođenje…
geotermalna voda, energetska mineralna sirovina, voda dobivena iz ležišnih stijena visokih temperatura. Spada u obnovljive izvore energije. Osnovni je medij prijenosa geotermalne energije iz unutrašnjosti Zemlje, prisutnost koje je uvjetovana…
Geršić, Ivo (Brod na Savi, danas Slavonski Brod, 23. IV. 1915 – Zagreb, 4. V. 2002), arhitekt, sljedbenik načela funkcionalne arhitekture zagrebačkoga kruga.
Ghetaldus, poduzeće za proizvodnju optičke i fotomehaničke opreme osnovano 1949. u Zagrebu; vodeće poduzeće za tu djelatnost na području bivše Jugoslavije. Iako početci organizirane optičke djelatnosti u Hrvatskoj sežu u…
Gjurašin, Krešimir (Zagreb, 26. I. 1902 – Zagreb, 10. IV. 1946), građevinski inženjer, stručnjak za hidrotehniku.
Na Tehničkoj visokoj školi (→ Tehnički fakultet; sv.…
Gjurović, Miroslav (Vrgorac, 25. I. 1902 – Zagreb, 4. X. 1993), građevinski inženjer, stručnjak za hidrotehniku.
Na Građevinskom odjelu Tehničkoga fakulteta u Beogradu diplomirao je 1927.…
Glancer-Šoljan, Margareta (Teslić, BiH, 30. VIII. 1944 – Zagreb, 31. XII. 2008), kemijska inženjerka, stručnjakinja za mikrobnu ekologiju i obradbu otpadnih voda.
Glasnik za šumske pokuse, znanstveni časopis Šumarskoga fakulteta (→ Fakultet šumarstva i drvne tehnologije) u Zagrebu koji je izlazio 1926–2011. Prvi je broj tiskan u nakladi Zavoda za…