miniranje, u rudarstvu i građevinarstvu, postupak frakturiranja, usitnjavanja i odvajanja stijena i drugih tvari iz cjeline oslobođenom energijom kemijske reakcije raspada eksploziva. Primjena eksploziva pri miniranju u određenoj sredini ovisi o oslobođenoj energiji prigodom detonacije eksplozivnog punjenja i mehaničkome radu koju ta energija i produkti reakcije ostvaruju na okolni materijal. Kao posljedica visokog tlaka, na detonacijskoj fronti javlja se udarna energija koja lomi (frakturira) stijenu ili minirani materijal. Nakon prolaza detonacijske fronte dolazi do ekspanzije plinova visokog tlaka i temperature koji potisnim djelovanjem proširuju pukotine, drobe te potiskuju i odbacuju minirani materijal. Uspješnost miniranja ovisi o količini i vrsti eksploziva, izbojnici ili liniji najmanjeg otpora (udaljenosti minske → bušotine od slobodne površine), razmaku među minskim bušotinama, vremenskom intervalu među aktiviranjem, načinu aktiviranja i začepljenju minskih bušotina te geološkim karakteristikama minirane stijene. Eksplozivi za civilnu uporabu sastoje se u pravilu od nitrata kao nositelja kisika i ugljikovodika kao goriva. Danas se najviše koriste ANFO i emulzijski → eksplozivi, koji čine više od 90% ukupne potrošnje eksploziva u svijetu. Razvojem novih vrsta eksploziva napušta se iniciranje eksploziva detonirajućim i sporogorećim štapinom te rudarskom kapicom br. 8, uz uporabu električnih, neelektričnih i elektroničkih sustava za iniciranje eksplozivnih punjenja minskih bušotina.







U gospodarskom smislu miniranje se poglavito primjenjuje u → rudarstvu za dobivanje mineralnih sirovina i izbijanje profila podzemnih prostorija te → građevinarstvu (sv. 3) za iskop tunela, kanala, usjeka i zasjeka te temelja za građevine, rušenje objekata i dr.

Razvoj miniranja u svijetu

Prvo zabilježeno miniranje u rudarstvu izvedeno je 1627. u rudniku Kornberger Erbstollen u Banskoj Štiavnici u Slovačkoj. Od tada se miniranje primjenjivalo i u Češkoj, Njemačkoj, Austriji, Engleskoj i Švedskoj. Učestale nesreće i uporaba baruta ponajprije u vojne svrhe priječile su snažniji razvoj gospodarskog miniranja crnim barutom kao jedinim sredstvom sljedeća dva stoljeća. Izniman doprinos razvoju miniranja ostvarili su talijanski kemičar Ascanio Sobrero, koji je 1846. sintetizirao glicerol-trinitrat (nitroglicerin), te pogotovo Alfred Nobel, koji je 1865. otkrio i patentirao detonator sa živinim fulminatom te omogućio iniciranje minskih bušotina sa sigurne udaljenosti, a 1867. razvio dinamit, mješavinu nitroglicerina (75%) i infuzorijske zemlje (25%) te dobio plastični eksploziv siguran za rukovanje koji se lako pakirao u patrone.

Potkraj XIX. st. proizvodili su se metanski sigurnosni eksplozivi i detonirajući štapin, 1931. izumljen je sporogoreći štapin radi nadzora vremena paljenja baruta, a od 1946. su se u SAD-u proizvodili i primjenjivali električni detonatori za milisekundno detoniranje mina. Razvojem površinske eksploatacije uvela se 1956. u masovnu potrošnju uporaba eksploziva na bazi nitrata, poput emulzija ulja i otopina amonijeva nitrata, mješavina granula amonijeva nitrata i ulja (ANFO) i želatinoznih suspenzija ili suspenzija amonijeva nitrata i ugljikovodika. Poduzeće Nobel patentiralo je 1967. neelektrični sustav za iniciranje pod nazivom Nonel, čime je unaprijeđeno masovno miniranje i znatno povećana sigurnost pri izvođenju minerskih radova. Emulzijski eksplozivi na osnovi emulzije tipa voda u ulju prvi su put uporabljeni 1969. Tada je započeo razvoj proizvodnje tih eksploziva na mjestu uporabe i punjenja minskih bušotina neposredno iz vozila, u kojima se emulzijska matrica, koloidna mješavina nitrata otopljenih u vodi i disperzirana u uljnoj fazi, miješa s plinskom fazom kada emulzija postaje eksplozivna.

Od 1990-ih znatno je unaprijeđeno izvođenje miniranja. Inertna matrica doprema se u rudnike i na gradilišta, skladišti u kontejnerima, prema potrebi pretovaruje u posebna vozila, senzibilizira dodatkom plinske faze na mjestu uporabe i ugrađuje u minske bušotine. Danas je taj način miniranja dominantan u svijetu, čime je pojednostavljen postupak miniranja, smanjeni su troškovi, a povećana sigurnost.

Razvoj miniranja u Hrvatskoj

Na prostoru Hrvatske miniranje se primjenjivalo u ranoj fazi svoga razvoja. Godine 1775. započela je izgradnja Jozefinske ceste od Karlovca do Senja, a novost pri gradnji bila je uporaba eksploziva probijanjem ceste kroz živu stijenu. Za miniranje je ukupno utrošeno oko 25 t baruta koji se stavljao u bušotine, ručno napravljene teškim batovima i dlijetima. Postoje mnogi tragovi takvih bušotina, posebice na dionicama koje su napuštene prigodom kasnijih prelaganja ceste. Na više mjesta između Tounja i Senja mineri su u glatke stijene uklesali svoje minerske znakove i carsku krunu.

U svrhu pridobivanja korisne mineralne sirovine te izradbe podzemnih prostorija i željezničkih tunela do 1960. miniralo se plitkim minskim bušotinama (1−3 m dubine) najčešće promjera 32 mm. Prva masovna miniranja s dubokim minskim bušotinama (10−30 m) promjera 75−102 mm izvelo je zagrebačko poduzeće → Geotehnika (sv. 3) početkom 1960-ih. Od sredine 1970-ih do Domovinskoga rata miniranje se u Hrvatskoj brzo razvijalo. Uz niz miniranja u kamenolomima i na trasama cesta, Geotehnika je na osnovi projekta i nadzora → Josipa Krsnika izvela specijalne minerske radove poput podmorskih miniranja pri produbljivanju luke Bakar, iskopavanju ležišta za kesone mosta kopno−otok Krk, produbljivanja putničke luke Split, Sjeverne luke Split, brodogradilišta u Splitu i kanala Mala Proversa na Kornatima, frakturiranju nepropusnih stijena u podzemlju izvora pitke vode Zvir-1 i Zvir-2 u Rijeci. Izvedeni su i projekti miniranja iskopa za potrebe poduzeća Jugoslavenski naftovod (Industrogradnja i Hidroelektra Zagreb), spojnih tunela reverzibilne hidroelektrane Velebit kraj Obrovca (Industrogradnja), vodovoda sjeverne Dalmacije od Jasenica do Gaženice (Industrogradnja), rušenje miniranjem visokih peći i drugih objekata u tvornici ferolegura u Dugom Ratu (Geotehnika) i dr.

Početkom 1980-ih veliku potražnju za nemetalnim mineralnim sirovinama i građevnim materijalom pratio je povećani obujam miniranja u rudnicima i kamenolomima. Hrvatska poduzeća Geotehnika i Hidroelektra te Konstruktor i Pomgrad iz Splita izvodila su velike građevinske radove u inozemstvu, ujedno i miniranja na izgradnji podzemnih prostorija i tunela te podmorskih i površinskih iskopa. Značajni projekti uz nadzore radova ostvareni su u Iranu, Siriji, Iraku, Sudanu, Kanadi i Čileu, a najznačajniji od njih bio je miniranje pri sanaciji izlaznog kanala Asuanske hidroelektrane u Egiptu.

Nakon završetka Domovinskoga rata miniranje u Hrvatskoj snažno se razvijalo u pogledu količine izvedenih radova, kvalitete i primjene tehničkih metoda. Specijalna miniranja na rušenju objekata obavljala su tada poduzeća specijalizirana za minerske radove Hydrocon-Mining iz Zagreba, Nobel iz Rijeke i Geotehna iz Varaždina. Zbog velike potražnje za nemetalnim mineralnim sirovinama i građevnim materijalom te radova na izgradnji cesta, stanova, industrijskih hala i dr., osnovana su poduzeća specijalizirana za bušenje i miniranje Geomin, Major sustavi, Mina-projekt, Pauk te T R G iz Zagreba, Eksplozivi iz Labina, Geobim iz Beletinca, Geocop iz Rovinja, Jozinović iz Splita, TD-Eksplo iz Karlovca, Zarakop iz Zadra i dr., od kojih neka djeluju i danas.













Svi su dotad ostvareni napredci znatno pridonijeli učinkovitoj izgradnji autocesta Zagreb−Split (2005), Zagreb−Rijeka (2008), Zagreb–Macelj, riječke obilaznice (2009), spojne ceste Dugopolje−Klis−Solin i dr. Trošilo se 10 000 t eksploziva na godinu, što je tada svrstavalo RH u svjetski vrh potrošnje eksploziva po stanovniku. Za potrebe autocesta i priključnih cesta minirano je oko 15 milijuna m³ stijena (usjeci, zasjeci, tuneli, kameni materijali za trasu i za nasipe) u desetogodišnjem razdoblju intenzivne izgradnje. Na dionici autoceste Bosiljevo−Dugopolje miniranjem je probijeno 12 tunela od kojih je tunel Mala Kapela ukupne duljine 5780 m najdulji tunel u Hrvatskoj.







Visoko školstvo, znanost i publicistika

Vodeća ustanova koja se bavi problematikom miniranja za potrebe rudarstva i građevinarstva je → Rudarsko-geološko-naftni fakultet u Zagrebu, djelatnici kojega su sudjelovali u izgradnji niza objekata, izradbi ili reviziji projekata iskopa i rušenja objekata miniranjem, nadzoru izvođenja minerskih radova na vanjskim objektima cesta i tunelima, mjerenju seizmičkih utjecaja miniranja na okolinu i okolne objekte te određivanju kriterija dopuštenih utjecajnih veličina miniranja, odn. parametara i tehnologije miniranja vezanih uz zaštitu pojedinih okolnih objekata. Godine 1976. Josip Krsnik je pri Zavodu za rudarstvo i geotehniku Fakulteta uveo kolegij Miniranje kao prvi u Hrvatskoj. Laboratorij za ispitivanje eksplozivnih tvari osnovan je 1998. zauzimanjem Zvonimira Estera radi ispitivanja svih eksplozivnih tvari za civilnu uporabu. Laboratorij (danas voditelj Mario Dobrilović) pridonosi razvoju eksplozivnih sredstava, metoda miniranja i zaštiti okoline od nepoželjnih utjecaja miniranja. Izrađeni su prototipovi kumulativnih rezača čelika i elektroničkoga detonatora na osnovi udarne cjevčice, nabavljena je oprema za mjerenje oscilacija tla, mikropomaka objekata te zračnog i podvodnog udarnog vala, a Hrvatski zavod za norme normirao je utjecaj miniranja na okolinu.

Od objavljenih radova iz područja miniranja ističu se djela Miniranje (J. Krsnik, 1989), Eksplozije i eksplozivi. Njihova mirnodopska primjena (M. Sućeska, 2001), Miniranje I (Z. Ester, 2005) i dr.

Meteor grupa – Labud d. o. o., poduzeće za proizvodnju deterdženata i sredstava za čišćenje sa sjedištem u Zagrebu.

Utemeljeno je pod nazivom Labud, tvornica sapuna, kozmetičkih i kemijskih proizvoda 1947., kada je nekolicina radnika pokrenula proizvodnju sapuna na mjestu bivše obrtničke radionice na Črnomercu 63. Prvotna proizvodnja odvijala se na zastarjelim i odbačenim strojevima koje su radnici prikupili. Glavni su proizvodi bili peraći i toaletni sapuni, prašci na bazi sapuna i kristalna voda, a proizvodilo se oko 300 t na godinu. Proizvodnja kozmetičkih proizvoda temeljila se na licencama francuskoga poduzeća Coryse Salome i austrijskoga Pharmakona. Ulaganjima u nove tehnologije poduzeće se s vremenom prometnulo u jednoga od najvećih proizvođača tih vrsta proizvoda u nas.









Početkom proizvodnje deterdženta Peresam 1957. napuštena je proizvodnja prašaka na bazi sapuna. Godine 1965. Labud je počeo proizvoditi deterdžente po vlastitu patentiranom postupku (autor Marko Krnić), znatno povećavši proizvodnju. Bioaktivno sredstvo za ručno i strojno pranje rublja Cin proizvedeno je 1967. U sljedećem razdoblju Labud je pomalo napustio proizvodnju sapuna i kozmetike, usmjerivši se na izradbu sredstava za pranje i čišćenje u domaćinstvu, posebice tekućih sredstava. Proizvodnja sredstva za ručno pranje posuđa Čarli i biološki razgradiva deterdženta za pranje bijelog i šarenog rublja Fjord ozon započela je 1974.













Svoje pogone Labud je 1969. preselio na Žitnjak, na zemljište koje mu je ustupilo poduzeće → Kutrilin, glavni dobavljač osnovnih sirovina. Istodobno je započela tehnološka suradnja s dvama proizvođačima peraćih strojeva: zagrebačkim poduzećem Rade Končar i velenjskim poduzećem Gorenjem. Poduzeće je 1975. ušlo u sastav Kemijskoga kombinata Chromos – Katran – Kutrilin (poslije SOUR → Chromos). Godine 1978. osnovan je laboratorij LING (Labudov inženjering), a poduzeće je dobilo Privrednu nagradu grada Zagreba. Labud je 1980-ih proširio svoj asortiman na proizvode za ugostiteljstvo, hotelijerstvo, zdravstvene ustanove te na sredstva za tehničko održavanje i higijenu industrijskih pogona.







Godine 1985. poduzeće je zapošljavalo oko 400 radnika te proizvelo 33 000 t deterdženata i sredstava za čišćenje. Početkom 1990-ih nastavilo je djelovati kao samostalno poduzeće, a od 1994. u privatnom je vlasništvu. Godine 2009. postalo je dijelom Tita grupe, a 2015. dijelom Meteor grupe. Godine 2020. lansirana je nova linija proizvoda za dezinfekciju LAB PRO izrađena u skladu sa smjernicama vodećih zdravstvenih ustanova o sastavu i količinama aktivnih tvari koje mogu pružiti zaštitu od koronavirusa. Danas poduzeće zapošljava oko 250 radnika te je jedan od vodećih hrvatskih proizvođača deterdženata i sredstava za čišćenje.















Mamuzić, Ilija (Zagreb, 18. II. 1940), metalurški inženjer, stručnjak za teoriju i tehnologiju obradbe metala deformiranjem.

Diplomirao je 1961. te doktorirao 1975. disertacijom Istraživanje homogenosti i osobina legura gvožđe-ugljik ultrazvukom (mentor M. Pajević) na Tehnološko-metalurškome fakultetu u Beogradu. Radio je u → Željezari Sisak (1961−64) te pri Institutu za metalurgiju u Sisku (1965−91) u okviru kojega od 1979. kao djelatnik OOUR-a Metalurški fakultet, odn. od 1991. na osamostaljenome → Metalurškome fakultetu u Sisku kojega je suosnivač i utemeljitelj novih zavoda i laboratorija; u zvanju je redovitoga profesora od 1981. Predavao je kolegije Teorije plastične deformacije metala i osnovi kalibriranja, Tehnologija i strojevi valjanja, kovanja i vučenja, Modeliranje procesa deformacije i dr. Bio je predstojnik Zavoda za metalurgiju, dekan (1990−97) te prodekan Fakulteta (1984−86; 1997−98). Umirovljen je 2010. Predavao je i na Rudarsko-metalurškome fakultetu u Kosovskoj Mitrovici i Tehničkoj vojnoj akademiji KoV u Zagrebu, te kao gostujući profesor u Njemačkoj, Kini i Slovačkoj.

Bavi se postupcima obradbe metala i slitina deformiranjem (napose u proizvodnji bešavnih cijevi), valjanja traka i toplinske obradbe čelika, ispitivanja materijala i konstrukcija bez razaranja te razvojem novih čelika i drugih slitina namijenjenih radu pri visokim temperaturama. Bio je predsjednik Društva metalurških, geoloških i rudarskih inženjera i tehničara Sisak (1978–92), odn. → Hrvatskoga metalurškoga društva od 1992. Od 1985. glavni je urednik časopisa → Metalurgija. Počasni je profesor Državne metalurške akademije Ukrajine od 1999. te počasni doktor Tehničkoga sveučilišta u Košicama od 2000. Autor je djela Teorija, materijali, tehnologija čeličnih cijevi (suautor V. M. Druyan, 1996), Metalurgija, uvijek prosperitet za čovječanstvo (2012), Sloistie êlektrokontaktnye materialy na osnove medi, hroma i vol’frama (suautori V. Buhanovskij i N. Rudnickij, 2012), Bibliografija časopisa Metalurgija 1962. – 2017. (2017) i dr.

Marušić, Rikard (Osijek, 13. IV. 1911 − Zagreb, 15. I. 2003), rudarski inženjer, stručnjak za oplemenjivanje mineralnih sirovina.

Studirao je metalurgiju u Přibramu u Češkoj te završio studij rudarstva u Ljubljani 1941. Radio je u boksitnim rudnicima mostarskoga područja, kao načelnik Uprave bosansko-hercegovačkih rudnika boksita u Mostaru 1942−49., kao direktor plana Rudnika i topionice olova i cinka Trepča u Zvečanu na Kosovu do 1951. te kao profesor u Rudarskoj srednjoj tehničkoj školi u Varaždinu do 1952., kada je postao asistent na Odsjeku za rudarstvo → Tehničkoga fakulteta u Zagrebu (sv. 4); u zvanje redovitoga profesora → Rudarsko-geološko-naftnoga fakulteta izabran je 1972. Uveo je u nastavu jedan od temeljnih rudarskih kolegija Oplemenjivanje mineralnih sirovina, te kolegije Tehnologija prerade mineralnih sirovina i Osnove oplemenjivanja i metalurgije. Dekan Fakulteta bio je 1972−74. Umirovljen je 1981.

Bavio se istraživanjem boksita, oplemenjivanjem ugljena, željeznih ruda, azbesta, kamene soli, barita, kremenoga pijeska i tehničko-građevnoga kamena. Autor je udžbenika Oplemenjivanje mineralnih sirovina (1955), jednoga od prvih iz toga područja. Bio je jedan od inicijatora Tehničke enciklopedije LZ-a te 40 godina urednik za područje rudarstva. Bio je i dugogodišnji urednik časopisa Travaux, glasila Internacionalnoga komiteta za istraživanje boksita, glinice i aluminija.

Majer, Vladimir (Sisak, 14. IX. 1922 − Zagreb, 4. II. 2012), rudarski inženjer, stručnjak za mineralogiju i petrologiju.

Diplomirao je 1948. na Rudarskom odsjeku Tehničkoga fakulteta (→ Rudarsko-geološko-naftni fakultet) u Zagrebu, gdje je doktorirao 1955. disertacijom Petrografija i petrogeneza ultrabazičnih stijena Brezovice na sjevernoj strani Šar planine (mentor → L. Marić). Tijekom II. svj. rata bio je referent za rudarstvo u Oblasnom narodnooslobodilačkom odboru Slavonije, a nakon rata kratko u upravi rudnika u Novoj Gradiški te rudnika Raša. Od 1945. radio je na zagrebačkom Fakultetu, 1956–60. na Prirodno-matematičkome fakultetu u Skoplju (istodobno voditelj Mineraloško-petrografskog odjela tamošnjega Geološkoga zavoda), a od 1960. ponovno na matičnome fakultetu u Zagrebu, gdje je u zvanje redovitoga profesora izabran 1965. Predavao je kolegije Mineralogija, Petrologija, Sedimentologija, Mineralogija glina, Mikrofiziografija stijena i metode ispitivanja, i dr. Bio je predstojnik Zavoda za mineralogiju, petrologiju i ekonomsku geologiju (1969−83; danas Zavod za mineralogiju, petrologiju i mineralne sirovine), prvi dekan (1964−68) te prodekan (1969−70) novoosnovanoga Rudarsko-geološko-naftnoga fakulteta, te dekan OOUR-a Institut za geologiju i mineralne sirovine Fakulteta (1983−87). Umirovljen je 1991.

Bavio se mineralogijom i petrologijom, posebno petrogenim mineralima, bazičnim i ultrabazičnim stijenama. Najvažniji dio njegove znanstvene djelatnosti odnosi se na geološka, petrološka i geokemijska istraživanja ofiolita na područjima Makedonije, Srbije, BiH, a osobito Banije u Hrvatskoj. Istraživao je i metamorfne stijene savsko-dravskoga područja, vulkanske stijene spilit-keratofirske asocijacije te površinske magmatske stijene u Makedoniji (prva osnovna sinteza efuzivnoga magmatizma). Vrijedan prinos sistematskoj mineralogiji njegovo je otkriće da habazit nije optički jednoosan, nego dvoosan mineral s velikim kutom optičkih osi. Sudjelovao je u istraživanjima metalogenije i rudnih ležišta te radio na pionirskim obradbama geološkoga materijala u inozemstvu. Bio je redoviti član JAZU-a (→ Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti; sv. 4) od 1986. i tajnik Razreda za prirodne znanosti (1991–97), te potpredsjednik Makedonskoga geološkog društva (1957–58) i predsjednik → Hrvatskoga geološkog društva (1971–72). Dobitnik je Nagrade »Ruđer Bošković« (1975) i Nagrade za životno djelo (1987). Professor je emeritus Sveučilišta u Zagrebu od 2008.

Mandić, Milena Lela (Gornje Kusonje kraj Slatine, 6. VI. 1949), farmaceutsko-biokemijska inženjerka, stručnjakinja za kontrolu kvalitete i sigurnosti hrane.

Na Farmaceutsko-biokemijskome fakultetu u Zagrebu diplomirala je prehrambeno-sanitarnu kemiju 1972. i doktorirala 1983. disertacijom Odnos tiamina i ugljikohidrata u hrani i aktivnost transketolaze u eritrocitima. Od 1973. radila je na Prehrambeno-tehnološkome fakultetu u Osijeku, od 1997. kao redovita profesorica. Predavala je kolegije Znanost o prehrani, Dijetoterapija, Senzorske analize i dr. Bila je predstojnica Zavoda za ispitivanje hrane i prehrane 1997–99. i 2002–14., te prodekanica za znanost 1999–2002. Umirovljena je 2014.

Područja su njezina znanstvenoga i stručnoga interesa prehrana ljudi i kontrola hrane. U području nutricionizma dala je znatan doprinos u istraživanju povezanosti prehrane i kroničnih nezaraznih bolesti te je zaslužna za karakterizaciju hrvatskog meda i razvoj pčelarstva. Autorica je udžbenika i monografija Znanost o prehrani. Hrana i prehrana u čuvanju zdravlja (2003), Osnove senzorske procjene hrane (s A. Perl, 2006), Vademekum za bezbednost i senzoren kvalitet na hranata (Priručnik za sigurnost i senzorsku kvalitetu hrane, s B. Angelkovim, Lj. Primorac, Lj. Dojčinovski i S. Šulevskom, 2012), Dijetoterapija (2014), 50 godina Društva kemičara i tehnologa Osijek (s N. Bertićem, 2014) i dr. Bila je predsjednica Društva kemičara i tehnologa Osijek 2006–10. Dobitnica je Godišnje nagrade za znanost za 2008. i Nagrade za životno djelo 2014. Od 2000. članica je HATZ-a.

Matusinović, Tomislav (Zagreb, 5. IX. 1942), kemijski inženjer, stručnjak za inženjerstvo materijala.

Diplomirao je 1965. na Tehnološkome fakultetu (→ Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije) u Zagrebu, gdje je doktorirao 1974. disertacijom Studij utjecaja medija na inhibitorno djelovanje amina kod elektrodnih procesa na živinoj elektrodi (mentor → B. Lovreček). Usavršavao se na Čikaškom i Sjeverozapadnom sveučilištu u Chicagu 1977–78. Od 1966. radio je kao asistent na Visokoj tehničkoj školi KoV u Zagrebu, od 1971. u Zavodu za anorgansku kemiju Tehnološkoga fakulteta, a 1978–87. kao rukovoditelj u poduzeću Chromos – Premazi. Od 1987. ponovno je radio na Fakultetu, gdje je od 1993. bio redoviti profesor. Predavao je kolegije Mineralna veziva i građevni materijal, Tehnološki procesi anorganske industrije, Tehnologija mineralnih veziva, Procesi bazne anorganske industrije, Silikati, Građevni materijal, Inženjerstvo mineralnih veziva, Anorganski nemetalni materijali i dr. Bio je predstojnik Zavoda za anorgansku kemijsku tehnologiju i nemetale (1989–93., 1997–2001) i prodekan Fakulteta (1993–97). Bavi se inženjerstvom materijala, napose razvojem materijala ciljanih svojstava. Autor je znanstvenih radova i inovacija iz tog područja, te je uveo 14 novih materijala i proizvoda.

Mencer, Helena Jasna (Zagreb, 3. IV. 1943), kemijska inženjerka, stručnjakinja za fizikalnu kemiju polimera.

Diplomirala je 1966. na Tehnološkome fakultetu (→ Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije) u Zagrebu, gdje je doktorirala 1976. disertacijom Studij fazne ravnoteže u kvazitrokomponentnim makromolekulskim otopinama (mentor → B. Kunst). Znanstveno se usavršavala u Centru za istraživanja makromolekula (CNRS) u Strasbourgu (1976., 1978–79) te je bila gostujuća znanstvenica na Katoličkom sveučilištu (KU) u belgijskom Leuvenu (1991–92). Od 1966. radila je u Tehnološkom institutu Fakulteta, a od 1971. u Zavodu za fizikalnu kemiju, od 1992. kao redovita profesorica; umirovljena je 2013. Predavala je kolegije Fizikalna kemija, Fizikalna kemija polimera, Fizikalno-kemijska načela u polimernim sustavima, Karakterizacija i identifikacija polimera i polimernih materijala, Polimerizacijski reaktori, Kompoziti i mješavine, Biorazgradljivi polimerni materijali. Bila je predstojnica Zavoda za fizikalnu kemiju te prodekanica za nastavu i znanstveni rad Fakulteta (1992–94). Na Sveučilištu u Zagrebu bila je prorektorica za znanost i poslijediplomske studije (1994–98), prorektorica za razvoj, znanost, poslijediplomske studije i osiguranje kvalitete (1998–2002) te prva rektorica toga sveučilišta (2002–06).

Znanstveno se bavi istraživanjem karakterizacije polimera, posebice njihovim frakcioniranjem prema molekulskim masama. Autorica je šezdesetak znanstvenih i dvadesetak stručnih radova iz područja fizikalne kemije polimera, polimerizacijskog inženjerstva, termodinamike polimernih otopina i složenih polimernih sustava. Bila je predsjednica Hrvatskoga rektorskog zbora (2002–03), potpredsjednica Podunavske rektorske konferencije (2004), predsjednica Saveza društava bivših studenata Sveučilišta u Zagrebu ALUMNI UNIZG (2009–17). Odlikovana je Redom Danice hrvatske s likom Ruđera Boškovića (1996). Dobitnica je Nagrade za životno djelo u području tehničkih znanosti (2017). Od 2014. je professor emerita Sveučilišta u Zagrebu.

Koža i obuća, stručno-informativni časopis Hrvatskoga društva kožara i obućara. Izlazi od 1952. kao stručni list novoosnovanoga Društva kožara i obućara NR Hrvatske. Objavljivao je radove domaćih i inozemnih autora, donosio prikaze inozemne stručne literature, novosti iz struke i bio je sredstvo povezivanja stručnjaka i rješavanja stručnih problema. U 1980-ima i 1990-ima izvorni znanstveni radovi imali su kratke sažetke na engleskom, njemačkom i hrvatskom jeziku. Mijenjao je dinamiku izlaženja i od 1998. izlazi tromjesečno. Danas na hrvatskom i engleskom jeziku objavljuje stručne radove iz kožarstva i obućarstva te srodnih područja gospodarstva i ekologije te donosi informativne i popularne sadržaje. Na portalu znanstvenih i stručnih časopisa RH dostupan je od 2018.

Kandit d. o. o., tvornica za proizvodnju konditorskih proizvoda sa sjedištem u Osijeku, osnovana 1920. pod imenom Prva osječka tvornica kandita Kaiser i Starck.

Ubrzo nakon osnivanja tvornica je otkupila licencu za proizvodnju čokolade od bečke tvornice Pischinger. Uz čokoladu proizvodila je i bombone, vafle i slatkiše, a zapošljavala je oko 40 radnika (1924). Nakon II. svj. rata nacionalizirana je i započela je djelovati pod nazivom Tvornica kandita i čokolade. Većina proizvodnje u to se doba obavljala ručno pa je tvornica zapošljavala više od 300 radnika, koji su u jednoj smjeni proizvodili oko dvije tone proizvoda. Visoki troškovi proizvodnje i sve veća konkurencija na tržištu prisilili su tvornicu da 1953. najavi likvidaciju. Kako bi se očuvala proizvodnja i zadržali zaposleni tvornica se 1953. pripojila → Tvornici šećera Osijek, pa su od tada zajednički poslovale pod nazivom Tvornica šećera i kandita, Osijek. Tvornica šećera i kandita 1961. bila je jedan od osnivača Industrijsko poljoprivrednog kombinata Osijek (IPK Osijek) u sklopu kojega je otad poslovala.













Godine 1956. proizvela je 3112 t bombona (Mentol Zeleni i Plavi 9), 45 t kakaovih proizvoda i 30 t vafla. Nakon izgradnje novog postrojenja za proizvodnju kakaovih proizvoda (1962) kapacitet nove tvornice iznosio je 9000 t čokoladnih i 6000 t bombonskih proizvoda na godinu. Novim rekonstrukcijama pogona i povećanjima proizvodnih kapaciteta dotadašnji mali proizvođač konditorskih proizvoda ubrzo je zauzeo jedno od vodećih mjesta u jugoslavenskoj konditorskoj industriji. Godine 1966. tvornica je proizvela 6395 t bombonskih proizvoda (među ostalim Kandit Cherry i Freshmint). Uvođenjem novih proizvodnih linija (punjena čokolada, pjenasti čokoladni prutići, krem-proizvodi) poduzeće je proširilo asortiman. Proizvodnja je tijekom 1970-ih varirala, ali je konstantno bila visoka (1970. 5892 t kakaovih i 4686 t bombonskih proizvoda; 1979. 7604 t kakaovih i 4491 t bombonskih proizvoda). Godine 1979. izgrađeno je novo visokoregalno skladište za smještaj 2000 t konditorskih proizvoda. Poduzeće je tada zapošljavalo 925 radnika.





















Od 1992. tvornica je poslovala kao IPK Kandit d. o. o. u sklopu IPK Grupe, a privatizirana je 2001 (kada je provedena i veća modernizacija proizvodnoga pogona). Od 2005. IPK Kandit postao je vlasnik tvornice šećera, koja je od tada poslovala pod nazivom Kandit Premijer d. o. o. Osijek. Poslovnim povezivanjem IPK-a Kandit i grupe → Žito  2010. konditorsko je poslovanje izdvojeno u zasebno poduzeće Kandit d. o. o., a matično poduzeće IPK Kandit preuzelo je upravljanje ostalim poduzećima i 2010. promijenilo naziv u Kandit Grupa d. d. (od 2011. Termes Grupa d. d.), koja je 2011. prodala tvornicu čokolade i bombona poduzeću Mepas iz Širokoga Brijega.







Godine 2014. počela je proizvodnja u novoizgrađenoj tvornici u Nemetinu, kapaciteta 14 000 t proizvoda na godinu. Time je znatno povećana kvaliteta i proširen asortiman proizvoda, ali je zadržana i proizvodnja tradicionalno prepoznatljivih proizvoda.













Kamen Sirač d. d., poduzeće za proizvodnju i promet građevnim materijalom sa sjedištem u Zagrebu. Njegovi začetci vezani su uz organiziranu eksploataciju kamena započetu 1878., nakon što je izgradnjom željezničke pruge Barč–Virovitica–Daruvar–Pakrac Društvo Južnih željeznica otkupilo brdovita zemljišta bogata kamenom nedaleko od naselja Sirača u blizini Daruvara. Tada je izgrađena i željeznička pruga do samih pogona. Tijekom 1920-ih u Siraču je djelovalo dioničko društvo koje se bavilo eksploatacijom kamena, a u tom razdoblju započela je i proizvodnja vapna.

Iskorištavanje kamena intenziviralo se nakon II. svj. rata kako bi se osigurao materijal za obnovu cesta i željezničkih pruga na području oko Virovitice. Kamenolomi u Siraču pripojeni su 1945. poduzeću sa sjedištem u Slavonskoj Požegi, a 1949. ušli su u sastav Direkcije autoputa. Potom su 1951. bili pripojeni poduzeću Slavonija kamen u sklopu kojega su djelovali do 1953. Od 1954. poduzeće je poslovalo samostalno pod nazivom Kamen, poduzeće za proizvodnju tucanika i građevnog kamena Sirač. Kada mu je 1956. pripojen kamenolom u Mračari, imalo je u svom sastavu četiri kamenoloma – uz Mračaru još Borkovac, Klašnicu II i Klašnicu III. Tijekom 1960-ih pokrenuta je modernizacija i nabava strojeva i mehanizacije. Poduzeće je 1968. preuzelo od INA – Tvornice petrokemijskih proizvoda u Kutini (→ Petrokemija) kamenolom 3 KM i obvezalo se opskrbljivati ju kamenom sljedećih pet godina.















Kamenolomi Mračara i Klašnica zatvoreni su 1969–70. zbog neisplativosti. Godine 1970. poduzeću je pripojena radna jedinica Slavonija kamen Pakrac. Tada je zapošljavalo oko 400 radnika, a proizvodilo 180 000 m³ kamena. Proizvodnja se kontinuirano povećavala, a 1980. iznosila je nešto manje od 800 000 m³ kamena. Tvornica vapna, gradnja koje je započela 1979., puštena je u rad 1981. Proizvodnja se odvijala na dvije peći kapaciteta 300 t na dan. Izgradnju peći izvelo je poduzeće Maerz iz Züricha, a pogon za hidratizaciju poduzeće Cimprogetti iz Bergama. Od postojeće količine živoga vapna hidratiziralo se 40 000 t, a 1986. otvoren je dodatni pogon hidratizacije kapaciteta 40 000 t.

Tijekom Domovinskoga rata proizvodnja je bila obustavljena od kolovoza 1991. do ožujka 1992. Vlasničkom pretvorbom poduzeće je 1993. postalo dioničko društvo Kamen Sirač. Godine 1995. dio pogona započeo je djelovati samostalno kao Gradolit Zagreb. S obzirom na bogatu sirovinsku osnovu, donesena je odluka da se s proizvodnje kalcitnoga vapna prijeđe na proizvodnju dolomitnoga vapna. U sljedećem razdoblju pokrenuta je modernizacija, instalirane su linije za paletizaciju vreća kojima se zamijenilo ručno pakiranje i utovar, nabavljeni su viličari, kamioni kiperi, čeljusna drobilica, utovarivači, damperi, bušilica, mosne vage, dozirni sustav tehnološke vode, te je započela izgradnja linije za suhe mješavine. Zbog povećanih potreba za logističkim uslugama, osnovana je poslovna jedinica Transport.













Godine 1998. jedan od vodećih austrijskih proizvođača građevnih materijala, poduzeće Wietersdorfer & Peggauer Zementwerke obavilo je dokapitalizaciju i postalo vlasnik 25% poduzeća Kamen Sirač. Potpisan je i ugovor o osnivanju mješovitoga društva u svrhu proizvodnje suhih žbuka na temelju kojeg je osnovana Tvornica za proizvodnju suhih žbuka na lokaciji Čelina kapaciteta 130 000 t na godinu. Od 2008. Kamen Sirač djeluje u sklopu Kufner Grupe zajedno s poduzećem Kumal S koje se bavi proizvodnjom građevinskoga stiropora (EPS), izolacijskih materijala i izolacijskih panel-ploča. Poduzeće danas proizvodi tucanike (kameni materijal vapnenačkoga ili dolomitnoga podrijetla granulacije veće od 31,5 mm) i agregate (kameni materijal vapnenačkoga ili dolomitnoga podrijetla granulacije manje od 31,5 mm) te ostale kamene frakcije s ukupnom godišnjom proizvodnjom od približno 1,5 milijuna tona. Proizvodi se ponajprije rabe u građevinarstvu, preradbi metala i kemijskoj industriji. Živo dolomitno vapno proizvedeno u proizvodnim pogonima u Siraču od kvalitetne dolomitne sirovine iz vlastitih ležišta izvozi se za potrebe čelične industrije u susjedne zemlje.















Jugoplastika, poduzeće za proizvodnju plastičnih masa i tekstilnih proizvoda osnovano 1952. u Splitu. Jedan je od začetnika sintetske kemijske industrije, nositelj razvoja proizvodnje i primjene plastičnih masa te industrijalizacije Dalmacije.







Nastalo je osamostaljenjem pogona konfekcije i galanterije poduzeća → Jugovinil, osnovanoga 1952. radi potrebe finalizacije poluproizvoda i proizvodnje robe široke potrošnje. Početna proizvodnja bila je podijeljena u četiri pogona koji su činili jezgru i okosnicu kasnijega razvoja: Konfekcija, Galanterija, Obuća i Termoprerada. Konfekcija je prerađivala poli(vinil-klorid) (PVC) u razne odjevne i zaštitne predmete dok je Galanterija svoju proizvodnju temeljila na artiklima poput torbi i igračaka. U prvoj godini rada poduzeće je zapošljavalo oko 450 radnika. Do 1955. proizvodnja se isključivo temeljila na preradbi PVC sirovina uz primjenu tehnike visokofrekventne obradbe te je bila fokusirana na proizvodnju robe za široku potrošnju. Izvoz je započeo 1954.

Preseljenjem poduzeća 1957. na novu lokaciju u Splitu – Put Brodarice bb, započelo je razdoblje njegova ubrzanog razvoja. Do 1965. izgrađeno je 19 545 m² industrijskih pogona te je nabavljena oprema za nove tehnologije preradbe s mehaniziranom i automatiziranom proizvodnjom. Jugoplastika je u tom razdoblju uspostavila poslovno-tehničku suradnju s mnogim manjim poduzećima diljem Dalmacije, a neka od njih su joj kasnije bila pripojena: Tvornica konfekcije Labud iz Splita (1962), Poduzeće za preradu plastičnih masa Oblik sa Šolte (1963), Tvornica dugmadi Pharosplastika iz Staroga Grada na Hvaru (1964), Tvornica obuće Slavica iz Benkovca (1965), Tvornica galanterije i obuće Primorka iz Zadra (1965), Zanatsko poduzeće Gorinka iz Makarske (1965), Modna konfekcija Dubrovnik (1966), Postolarska produktivna zadruga Split (1966), Zanatsko poduzeće Refleks iz Splita (1967). U doba pripajanja poduzeća Jugoplastika je zapošljavala više od 1100 radnika, a 1977. broj zaposlenih prešao je 2100. Tijekom 1960-ih otvorena su i četiri nova pogona u industrijski nerazvijenim dalmatinskim područjima: za proizvodnju konfekcije u Sinju i Visu, za proizvodnju metalne galanterije i okova u Muću te za preradbu poliestera u Komiži.

U tom razdoblju usvojena je nova tehnologija brizganja i ekstruzije polietilena, te proizvodnja PVC granulata za potrebe obućarske industrije. Početkom 1960-ih uvedena je i tehnologija poliestera, a potom i program izradbe profila od PVC-a, te igračaka i lopti od PVC paste. Uporabom tehnologija vakumiranja, poliuretana i ekstruzije profila od celidora omogućena je proizvodnja za potrebe automobilske industrije. Jugoplastika je proizvodila brizgane, ekstrudirane, vakumirane, prešane i varene dijelove za automobilska poduzeća: kragujevački Zavod Crvenu zastavu, sarajevski TAS, sovjetski VAZ, ZAZ i Moskvič, francuski Citroën i Renault, njemački Volkswagen, talijanski Fiat i rumunjsku Daciu. U području proizvodnje ambalaže poslovna suradnja bila je uspostavljena s poduzećima INA iz Zagreba, Zorka iz Šapca, Chemie iz Linza i drugima, dok je u okviru galanterijskih proizvoda i obuće Jugoplastika surađivala s vodećim europskim proizvođačima kao što su francuski Rondin, te njemački Salamander i Adidas, za koji se tijekom 1980-ih proizvodilo oko 4,5 milijuna sportskih torbi na godinu.







Na unutarnjem su planu tijekom 1970-ih bile postavljene osnove nove poslovne organizacije formiranjem radnih organizacija: Konfekcija, Galanterija, Obuća, Termoprerada te Trgovačka mreža, koje su djelovale kao zasebni poslovni sustavi. Tijekom 1980-ih slijedila je nova modernizacija. Na Putu Brodarice izgrađena je nova zgrada Galanterije i objekt zajedničkih poslovnih funkcija, a na novoj lokaciji na Bilicama novi objekt Termoplastike u kojem se počela objedinjavati proizvodnja namijenjena automobilskoj industriji. Potkraj 1980-ih osnovan je proizvodni pogon Autodijelovi sa sjedištem u Solinu. Broj zaposlenih kretao se oko 13 000, većinom žena, dok je u samoj proizvodnji bilo oko 10 000 radnika. Asortiman Jugoplastike činilo je više od 3000 proizvoda. Godine 1982. proizvedeno je 1,5 milijuna odjevnih predmeta, 65,5 milijuna galanterijskih proizvoda, 7,7 milijuna pari obuće, 4,2 milijuna igračaka te 38 000 t termoplastičnih proizvoda. Poduzeće je izvozilo oko petinu proizvodnje u više od 30 zemalja svijeta. Godine 1967. pod svoj je patronat uzelo Košarkaški klub Split koji je tada promijenio ime u Košarkaški klub Jugoplastika. U sljedećem je razdoblju klub ostvario izvrsne sportske rezultate osvojivši nekoliko državnih prvenstava i kup natjecanja te tri uzastopna europska prvenstva.

Početkom 1990-ih pripremljen je koncept reorganizacije poduzeća na principu grupacije, unutar koje je trebalo oformiti oko 30 tržišno samostalnih poduzeća. Proces privatizacije pokrenut je 1993., a naziv poduzeća bio je promijenjen u Diokom. Stečaj je pokrenut 2000., kada je poduzeće zapošljavalo 2363 radnika. Tvorničke zgrade bile su minirane i porušene 2004., dok je ostatak nekretnina rasprodan do 2006. Jedini preostali dio Jugoplastike je bivši pogon Autodijelovi, današnji → AD Plastik.

JGL Muzej farmacije, specijalizirani povijesni muzej hrvatske i svjetske povijesti farmacije, poduzeća Jadran – galenski laboratorij, osnovan 2020. u Rijeci.

Začetnik ideje o osnivanju muzeja bio je Ivo Usmiani, osnivač poduzeća → Jadran – galenski laboratorij. Namjera je bila sačuvati građu vezanu uz bogatu povijest ljekarništva u Rijeci i Hrvatskoj, omogućiti prikaz razvoja ljekarništva te pridonijeti istraživanju povijesti farmacije, obrazovanju budućih djelatnika u farmaciji i kulturno-turističkoj ponudi grada. Odobrenjem Ministarstva kulture i medija RH, pod stručnim vodstvom voditelja Marina Pintura i u suradnji s Muzejom grada Rijeke i Gradom Rijekom, JGL Muzej farmacije osnovan je kao podružnica poduzeća te otvoren u novouređenome prostoru u središtu grada.













Stalni se postav Muzeja sastoji od deset međusobno povezanih cjelina. Cjelinu Hortus sanitatis (Vrt ozdravljenja) čini živo ljekovito i drugo bilje (→ ljekovito i aromatično bilje), Vremenska lenta u staklu prikazuje 18 značajnih događaja iz povijesti farmacije, a Ljekarnički laboratorij sadržava ručnu tabletirku iz sredine XX. st. Tu su i cjeline Značajne ličnosti iz povijesti hrvatske farmacije i kemije, Ljekarnički ured sa zbirkom farmakopeja iz Hrvatske i svijeta, u kojem je i prva izvorno hrvatska → farmakopeja iz 1901., Povijest farmacije u Rijeci s posebnim osvrtom na poduzeća Alga i Ljekarna Jadran, a središnji izložak cjeline Oficina povijesne ljekarne je ljekarna prve polovice XX. st. sa zbirkom stojnica, poprsjima, registarskom blagajnom iz 1909. i sl. Cjelina JGL – priča o uspjehu kroz proizvodni asortiman, uređaje (poput rotacijske tabletirke koja se u poduzeću rabila 1991–2000) i dr. prikazuje razvoj poduzeća od osnutka 1991. do danas. Suvremena inačica herbarija je cjelina Iz prirode do lijeka, koja se osim vidom može istražiti i njuhom, a u cjelini Multimedija se putem proširene stvarnosti, među ostalim pokazuje i kako antibiotik liječi upalu mokraćnoga mjehura.













koža, tehnički materijal dobiven preradbom istoimenog organa koji pokriva vanjsku površinu tijela životinja (prirodna koža) ili industrijskim proizvodnim postupcima (→ umjetna koža). Prerađena životinjska koža s dlakama je krzno. Prema prirodnom izvoru razlikuju se goveđa (teleća), ovčja, kozja, svinjska, konjska, tuljanova, kitova, zmijska, aligatorova, klokanova, nojeva koža, a prema svrsi koža za → obuću (80% svjetske proizvodnje), odjevna koža i galanterijska koža (torbe, rukavice, remenje, knjigoveštvo i sl.). Djelatnost koja se bavi preradbom sirovih životinjskih koža naziva se kožarstvo, a obuhvaća mnogobrojne postupke kemijske, fizikalno-kemijske i mehaničke obradbe. Posebna grana kožarstva je krznarstvo, pri kojem se životinjska koža prerađuje tako da na koži ostaju i dlake, a namijenjena je ponajprije za proizvodnju odjeće.

Povijesni razvoj kožarstva

Preradba životinjskih koža ubraja se u najstarije ljudske djelatnosti. Njome se čovjek bavio već u prapovijesno doba, najprije kako bi iskoristio kože ubijenih životinja za zaštitu svojega tijela od vremenskih nepogoda i ozljeda, potom za ukras te postupno za mnoge druge svrhe kao što je izradba šatora, čamaca i dr. Tijekom vremena počeo je rabiti kožu i kao sirovinu za različite zanate poput sedlarstva, torbarstva, remenarstva i dr. Smatra se da su najstariji postupci štavljenja bili dimljenje i obradba kože mastima i moždinama ubijenih životinja. U Egiptu se biljno štavljenje kože i bojenje provodilo već prije 5000 godina, što dokazuju sačuvani ostatci proizvoda od kože i slikovni prikazi kožarstva. Prve bilješke o preradbi i korištenju kože nađene su na babilonskim glinenim pločicama iz 1250. pr. Kr. Iz antičkoga doba sačuvani su mnogobrojni predmeti od kože i opisi kožarske proizvodnje. U Pompejima je otkrivena cijela kožarska radionica s alatom iz toga razdoblja. U srednjem vijeku nije bilo većega napretka kožarstva, osim što su Mauri prenijeli postupak štavljenja koža biljnim štavilima s istoka u Španjolsku, odakle se proširio cijelom Europom. Tada su nastali i kožarski cehovi, koji su isprva udruživali proizvođače i prerađivače gotovih koža. Početkom XVIII. st. započeo je razvoj kožarskih manufaktura i znanstvenih spoznaja koje su omogućile postupno uvođenje novih proizvodnih postupaka. Godine 1744. objavljena je prva sačuvana knjiga o kožarstvu pod nazivom L’Art du tanneur Jérômea de Lalandea. Kožarstvo je počelo brže napredovati tek u XIX. st., kada je parni stroj omogućio mehanizaciju gotovo svih kožarskih radova. Velik je napredak bilo uvođenje kromnoga štavljenja (1858). Napredak je bio postignut i u drugim područjima kožarstva: uvođenje natrijeva sulfida kao sredstva za skidanje dlaka, uporaba sintetskih štavila kao pomoćnih sredstava te uvođenje rotacijskih bačava, čime je poboljšana obradba kože i omogućena primjena otopljenih štavnih ekstrakata. U novije doba, zbog ekološke osviještenosti korisnika, prirodna se koža za brojne namjene nastoji zamijeniti drugim materijalima.

Postupci preradbe životinjskih koža

Životinjska koža u sirovu se stanju konzervira soljenjem ili sušenjem, a njezina se preradba sastoji od pripremnih radova, štavljenja i dovršavanja. Priprema započinje uklanjanjem nečistoća, dlaka i mesine. Močenjem i ispiranjem u rotirajućim drvenim bačvama vraća se koži količina vode koju je imala prije konzerviranja. Tijekom luženja uklanja se dlaka s korijenom, epiderma i bjelančevine koje smetaju pri štavljenju. Za luženje služe vapno, natrijev sulfid, neki enzimi i drugi reducensi. Mesina se skida mehanički, posebnim strojem. Slijedi odvapnjivanje, nagrizanje i zakiseljavanje kako bi se uklonio višak vapna, koža dodatno omekšala s pomoću enzimskih sredstava te postigla optimalna pH-vrijednost za štavljenje. Tako dobivena koža, pripremljena za štavljenje, naziva se golica.







Štavljenje se provodi u rotirajućim bačvama, a kao štavila služe anorganske soli (kromove, aluminijeve, cirkonijeve) i biljna štavila (→ tanini) te sintani kao pomoćna sintetska štavila. Najviše se rabe kromna štavila (ponajprije kromov sulfat). Štavilima se kolagenska vlakna umrežuju, pa koža postaje čvršća, otpornija prema enzimima i hidrolizi, manje propusna za vodu, a zadržava mekoću i elastičnost. Nakon štavljenja koža se podvrgava operacijama dovršavanja kao što su cijeđenje, cijepanje, struganje, neutralizacija, bojenje, mašćenje, sušenje, mekšanje, obrezivanje, brušenje, glačanje, sortiranje.



















Kožna industrija u Hrvatskoj

U Hrvatskoj preradba kože ima dugu tradiciju i razvijala se usporedno s razvojem kožarstva u drugim europskim zemljama.

Razdoblje od XVII. st. do kraja I. svj. rata

U Koprivnici je 1681. osnovan ceh kožara, opančara i postolara, u Legradu 1697. ceh postolara i štavljača kože, dok su u Križevcima postolari i kožari osnovali samostalan ceh 1819., odvojivši se od kovača, krojača, oružara i zlatara s kojima su bili cehovski udruženi od 1466. U drugoj polovici XIX. st. zbog sve snažnijega razvoja manufakture i industrijalizacije koja je zahvatila Habsburšku Monarhiju cehovi su kao specifične zatvorene organizacije postali zapreka razvoju obrta te su 1859. ukinuti. Cehovski je način organizacije vladao još neko vrijeme putem obrtnih zadruga koje su se osnivale nakon njihova ukinuća.

Prve veće tvornice kožarske industrije započele su djelovati u posljednjim desetljećima XIX. i početkom XX. st., a među značajnijima bile su Povlašćena kožarska tvornica u Zagrebu, Osječka tvornica koža, Tvornica kože na Sušaku te Hrvatska dionička tvornica koža u Karlovcu. Povlašćenu kožarsku tvornicu u Zagrebu osnovao je Ignjat Stern 1869. uz potok Medveščak u današnjoj Medvedgradskoj ulici. Sirovine od kojih je proizvodila potplate za cipele i sedlarske proizvode tvornica je osim u Hrvatskoj nabavljala u BiH i Srbiji, a u drugoj polovici 1880-ih obrađivala je više od 100 000 koža na godinu. Zahvaljujući proizvodnji za vojne potrebe, za I. svj. rata ostvarila je velike dobitke te je u njezinu sastavu 1921. osnovana Zagrebačka tvornica cipela (→ Astra) kao samostalno dioničko društvo. Iako najveće hrvatsko poduzeće u kožarskoj industriji, tvornica je prestala djelovati 1938., a proces likvidacije dovršen je 1944. Osječka tvornica koža osnovana kao dioničko društvo 1870., sljednica je maloga obrtnog poduzeća koje je 1824. pokrenuo Martin Gillming pod nazivom Tvornica za preradu kože. Proizvodila je kožu za potplate cipela i remenje, a u početcima djelovanja mogla je preraditi oko tri tone sirove kože na dan. Proširivši asortiman tijekom sljedećih desetljeća, izrađivala je sve vrste krupnih koža za obuću, a dijelom i za odjeću. Najveći je uspjeh dosegnula potkraj 1980-ih. U razdoblju tranzicije početkom 1990-ih bila je privatizirana, a deset godina potom dospjela je u stečaj. Likvidirana je 2017.

Tvornicu kože na Sušaku pokrenuli su 1887. Anton Bakarčić i Ljudevit Ružić, koji je već nakon godinu dana istupio, a zamijenio ga je Anton Simonić. U početku skromna manufaktura, nakon 1890. bila je osuvremenjena i proširena, pa je godišnji kapacitet iznosio 150 do 200 tona koža za potplate cipela. Za I. svj. rata proizvodila je isključivo za vojne potrebe. U doba talijanske okupacije posao je bio obustavljen, a nakon razgraničenja Italije i Kraljevine SHS 1924. tvornica je izgubila poslove u zemljama pod Kraljevinom Italijom. Potom je nastupila gospodarska kriza, umro je i posljednji vlasnik, te je bila likvidirana. Hrvatska dionička tvornica koža u Karlovcu započela je djelovati 1840-ih, a 1912. preuzeo ju je → Andrija Jakil, proširivši 1920. proizvodni program i na obuću. Tvornica je nakon nacionalizacije 1945. zajedno s više srodnih poduzeća iz regije postala dijelom Karlovačke industrije kože (KIK). Godine 1949. KIK se s karlovačkom Tvornicom kože Proleter spojio u poduzeće Industrija koža Ivo Marinković. Proizvodnja obuće, odnosno pogon koji je nastavljao tradiciju Jakilove tvornice izdvojio se 1950. iz toga poduzeća i nastavio djelovati samostalno. U težnji da se ujedine specijalizirana poduzeća vojne industrije, iste godine tom su poduzeću, koje je najprije dobilo naziv Klek, a ubrzo zatim Tvornica kože i obuće → Josip Kraš, bili pripojeni proizvodni kapaciteti, odnosno postrojenja poduzeća Smlednik iz Kranja, koje je do tada proizvodilo vojničke čizme za potrebe JA. Godine 1974. Industrija koža Ivo Marinković rasformirana je, a njezini resursi potom su najvećim dijelom priključeni Tvornici kože i obuće Josip Kraš. Gubitkom tržišta poduzeće je 1991. dospjelo u stečaj, nakon čega je privatizirano te je nastavilo djelovati pod nazivom Karlovačka industrija obuće (KIO). Godine 2003. proglašen je stečaj, a 2010. poduzeće je likvidirano.







Razdoblje od kraja I. svj. rata do danas

Odvajanjem Hrvatske od Austro-Ugarske Monarhije nakon I. svj. rata osnovan je niz poduzeća, među ostalima Sljeme, prva jugoslavenska tvornica kovčega, torba i kožnate robe (1919) u Zagrebu, Siscia, tvornica finih koža u Sisku (1920), Jelen, tvornica finih koža i rukavica u Karlovcu (1920), Daruvarska kožara (1922), Velebit, društvo za proizvodnju kožnate robe u Bjelovaru (1922), Una, tvornica kože u Kostajnici (1922), Vjekoslav Halužan, tvornica kože u Varaždinu (1922) i dr. Između Vukovara i sela Borova, u današnjem Borovu naselju, češkim privatnim kapitalom osnovana je 1931. tvornica Bata, s osnovnom djelatnošću proizvodnje i prodaje cipela, kože, čarapa i gumene robe. Prvotni broj od približno 500 radnika iz 1931. povećao se 1939. na više od 6000, čime je Bata postao najveća tvornica u Jugoslaviji. Tijekom II. svj. rata promijenjena je upravljačka struktura, a poduzeće je 1941. nastavilo djelovati pod nazivom Bata – hrvatska tvornica gume i obuće d. d. Borovo. Vlasnička obitelj Bat’a potkraj rata emigrirala je u prvo u Brazil, a potom u Kanadu. Završetkom rata tvornica je nakratko vratila staro ime, a nakon nacionalizacije krupnoga gospodarstva 1946. postala je samostalno poduzeće pod nazivom Jugoslavenski kombinat gume i obuće → Borovo. Tijekom 1980-ih zapošljavala je oko 23 000 radnika, a na godinu je proizvodila oko 23 milijuna pari obuće. Danas se sastoji od 14 organizacijskih jedinica među kojima su dva proizvodna pogona: pogon za proizvodnju kožne obuće te pogon za proizvodnju gumene i gumeno-platnene obuće.













U 2019. hrvatska kožarsko-prerađivačka industrija zapošljavala je oko 10 000 radnika u 135 poduzeća, od kojih su 62 bila registrirana za djelatnost štavljenja i obradbe kože, proizvodnje torba, doradbe i bojenja krzna, a 73 za djelatnost proizvodnje obuće. Uz Borovo veća su hrvatska kožarsko-prerađivačka poduzeća Jelen Professional iz Čakovca, Inkop iz Poznanovca, Kroko iz Zagreba, Psunj iz Rešetara, dok se među inozemnim poduzećima ističe austrijski → Boxmark Leather koji svoje sjedište u Hrvatskoj ima u Trnovcu Bartolovečkom.













Nastava iz područja kožarstva

Kako se školovanju stručnih kadrova za potrebe proizvodnje kože i obuće u razdoblju poslije II. svj. rata posvećivalo sve više pozornosti, u sastavu Karlovačke industrije kože osnovana je 1945. Tehnička škola s kožarskim i kemijskim smjerom (od 1955. Tehnička industrijska škola kožarskog smjera). Godine 1959. započela je djelovati Viša kožarska škola koja je s vremenom prerasla u Višu tehnološku školu s kemijskim i kožarskim smjerom. Izdvajanjem tvorničkoga pogona, a za potrebe praktične nastave Viša kožarska škola osnovala je 1959. Institut za kožarstvo (prestao s radom 1974).

Uz karlovačku, u Zagrebu je od 1960-ih djelovala Viša tehnička obućarska škola. Zajedno s ostalim tekstilnim višim školama, te su dvije škole 1983. pripojene Tehnološkom fakultetu u Zagrebu. Na tom je fakultetu iste godine osnovan Zavod za tehnologiju kože i obuće, kojega je od 2005. sljednik Zavod za inženjerstvo površina polimernih materijala Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije.

O kožarstvu se danas na visokoškolskom stupnju podučava u Studijskoj jedinici Varaždin u okviru → Tekstilno-tehnološkoga fakulteta u Zagrebu u sklopu trogodišnjega preddiplomskoga stručnoga studija Dizajn obuće (kolegiji Osnove obrade kože, Dizajn proizvoda od kože, Ekologija u kožarskoj i obućarskoj industriji) i Obućarska tehnologija (kolegiji Proizvodnja kože i Ekologija u kožarskoj i obućarskoj industriji).

Klesarska škola Pučišća, srednjoškolska ustanova za izobrazbu kamenoklesara osnovana 1909. u Pučišćima na Braču.

Začetci škole vezani su uz Prvu dalmatinsku klesarsku zadrugu osnovanu 1902. u Pučišćima zbog potrebe za organiziranim školovanjem klesara u području bogatom vapnencem. U suradnji s Obrtničkom školom u Splitu, u Pučišćima i Selcima 1906. počeli su se organizirati tečajevi klesarstva i polagati ispiti za klesare, dok je škola službeno započela s radom tri godine kasnije kao Škola za usavršavanje u klesarstvu pod vodstvom Emila Rumla, klesara iz Češke. Nakon I. svj. rata djelovanje škole u Pučišćima nije bilo obnovljeno, već su polaznici majstorski ispit potreban za otvaranje klesarskoga obrta polagali u klesarskoj školi u Selcima.







Škola u Pučišćima je ponovno započela s radom nakon II. svj. rata, usporedno s oživljavanjem kamenarske industrije i osnutkom poduzeća Brač za eksploataciju i obradbu kamena (poslije → Jadrankamen). Prva generacija učila je klesarski obrt 1946. a škola je službeno registrirana godinu dana kasnije pod nazivom Škola učenika u privredi. Djelovala je kao trogodišnja večernja škola, a pohađali su je zaposlenici poduzeća Brač nakon isteka radnoga vremena. Zbog tradicije kamenarstva i blizine najveće i najrazvijenije kamenarske industrije u zemlji, sredinom 1950-ih pokrenuta je ideja o organizaciji jedinstvene trogodišnje klesarske škole sa sjedištem u Pučišćima. Tako je 1956. osnovana Industrijska kamenoklesarska škola, a uz nju i Učenički dom Ivan Rendić. Godine 1958. izgrađena je nova školska zgrada, a od 1963. ustanova je nastavila djelovati kao Kamenoklesarska škola s praktičnom obukom, Pučišća. Škola se 1980. ujedinila s Građevinskim školskim centrom u Splitu te je pod nazivom Centar za odgoj i usmjereno obrazovanje u industriji kamena i mramora Pučišća postala dio OOUR-a Građevinski centar Ćiro Gamulin. Djelovala je kao mješovita škola s prva dva razreda općega usmjerenja, u kojima su polaznici imali nastavu klesarstva samo u obliku izborne nastave. Nakon toga učenici su mogli nastaviti školovanje u području klesarstva u dva programa: jednogodišnjem u rudarskom usmjerenju za radnika na eksploataciji kamena te dvogodišnjem u usmjerenju za klesara.













Centar za odgoj i usmjereno obrazovanje rasformirao se 1991., a škola je ponovno postala samostalna institucija pod nazivom Klesarska škola Pučišća. Školovanje klesara razdvojilo se na tri usmjerenja: klesarski tehničar, klesar i rudar površinskoga kopa. Klesarski tehničari pohađaju nastavu četiri godine, a nakon mature mogu nastaviti školovanje na fakultetima, dok školovanje klesara traje tri godine; školovanje rudara površinskoga kopa ukinuto je 2000-ih. Godine 2001. dovršena je nova klesarska radionica u sastavu koje je i prostor za modeliranje. Od 1990. Škola izdaje časopis Klesarstvo i graditeljstvo specijaliziran za obradbu tema iz eksploatacije, ugradnje, restauracije i konzervacije kamena. U suradnji s poduzećem Jadrankamen organizira međunarodni Simpozij kamenara o branju, obradi, ugradbi i restauraciji kamena. Članica je više europskih udruženja za očuvanje graditeljske baštine. Šk. god. 2021/22. školu je upisalo 11 klesara i 5 klesarskih tehničara.













Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, visokoškolska i znanstvenoistraživačka ustanova Sveučilišta u Splitu osnovana 1960., koja izvodi sveučilišne studije u znanstvenim poljima kemijskog inženjerstva, kemije, prehrambene tehnologije i farmacije. Fakultet je 2020. imao 51 zaposlenoga te ga je do tada završilo gotovo 2500 studenata.

Povijest fakulteta

Obnovom i povećanjem kapaciteta industrijskih postrojenja nakon II. svj. rata pokazala se potreba za obrazovanjem kemijskih inženjera u Dalmaciji. Osnutku Kemijsko-tehnološkoga fakulteta u Splitu (KTF) pomogli su profesori Kemijsko-tehnološkog odjela Tehnološkoga fakulteta (→ Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije) Sveučilišta u Zagrebu. Nastava se kratko održavala na trima lokacijama, u Biskupovoj palači (teorijski dio nastave) te na Pedagoškoj akademiji i u Srednjoj medicinskoj školi (praktični dio nastave). Od 1962. fakultetska nastava održavala se u nadograđenoj zgradi Klasične gimnazije, a za laboratorijske je vježbe adaptiran dio zgrade Industrijske škole kemijskoga smjera u Kaštel Sućurcu. Fakultet je djelovao kao dio Sveučilišta u Zagrebu sve do 1974., kada je postao dio Sveučilišta u Splitu. Od 1978. do 1998. djelovao je kao Tehnološki fakultet Split, potom mu je vraćen prvotni naziv. Od 2016. djeluje u novoizgrađenom sveučilišnom kampusu Visoka, gdje zgradu u Ulici Ruđera Boškovića dijeli s Prirodoslovno-matematičkim i Pomorskim fakultetom.













Nastava

Fakultet je u početku provodio kemijsko-tehnološki studij prema programu zagrebačkoga fakulteta, a od 1963. prema vlastitu programu prilagođenome potrebama kemijske industrije u Dalmaciji. Od 1982. studij je imao dva smjera, Kemijsko-tehnološki (od 1985. Kemijsko-tehnološki procesi) i Zaštita životne sredine (od 1997. Zaštita okoliša), a 2001. uveden je smjer Kemija i tehnologija mediteranskih kultura. Od 1972. izvodili su se poslijediplomski magistarski studiji (iz područja inženjerske kemije od 1972., iz područja kemije od 1983). Od 1977. izvodi se i stručni studij Kemijska tehnologija (prvotno Zaštita i očuvanje čovjekove okoline 1977–80), s prekidom 1998–2000. Taj je studij do danas imao nekoliko smjerova: Procesno-tehnološki (1980–98), Tehnologija polimera (1980–81), Prerada i primjena polimera (1986–98) i Prehrambena tehnologija (2001–14). Danas se uz preddiplomski stručni studij Kemijska tehnologija (od 2015) izvodi i preddiplomski stručni studij Zaštita i oporaba materijala.







Studiji su 2005/06. prilagođeni Bolonjskom procesu te se od tada izvode preddiplomski sveučilišni studiji kemije i kemijske tehnologije (sa smjerovima Kemijsko inženjerstvo i Zaštita okoliša). Akademske godine 2008/09. uvedeni su diplomski sveučilišni studiji Kemija (smjerovi Organska kemija i biokemija te Kemija okoliša) i Kemijska tehnologija (danas smjerovi Materijali i Zaštita okoliša, a u početku i smjer Mediteranske kulture), a 2019. uveden je i diplomski sveučilišni studij Chemical and Environmental Technology na engleskom jeziku. Na Fakultetu su se 2003–05. izvodile prve dvije godine zagrebačkog studija farmacije (Farmaceutsko-biokemijskoga fakulteta), a od akademske godine 2010/11. u suradnji s Medicinskim fakultetom u Splitu izvodi se integrirani preddiplomski i diplomski studij Farmacija. Akademske godine 2015/16. uveden je preddiplomski studij Prehrambene tehnologije, a 2018/19. i diplomski studij. Fakultet danas izvodi i sveučilišni poslijediplomski doktorski studij Kemijsko inženjerstvo u razvoju materijala i zaštiti okoliša (uveden 2005. kao Kemijsko inženjerstvo u razvoju materijala) te Kemija mediteranskog okoliša (uveden 2012).







Organizacija

Prvi su (osnovani 1960) fakultetski zavodi bili Zavod za analitičku kemiju i Zavod za organsku kemiju (2003–05. Zavod za organsku kemiju i prirodne spojeve) te katedre za fiziku i matematiku (1978–95. laboratoriji), koje je Fakultet dijelio s Elektrotehničkim fakultetom u Splitu, a od 1995. djeluju kao Zavod za fiziku i Katedra za matematiku. Godine 1961. osnovani su Zavod za kemijsko inženjerstvo, Zavod za anorgansku kemiju (danas Zavod za opću i anorgansku kemiju) te Zavod za fizikalnu kemiju, a zatim 1962. Zavod za anorgansku tehnologiju i metalurgiju (od 2007. Zavod za anorgansku tehnologiju), 1963. Zavod za organsku tehnologiju (1978–94. Laboratorij za petrokemiju i polimere) i 1982. Zavod za termodinamiku. Izdvajanjem dijela aktivnosti, iz Zavoda za fizikalnu kemiju nastao je 1991. Zavod za elektrokemiju i zaštitu materijala. Zbog daljnjih su potreba u industriji Dalmacije osnovani: 1999. Zavod za industrijsku ekologiju (od 2006. Zavod za inženjerstvo okoliša), 2003. Zavod za biokemiju i kemiju hrane (od 2006. Zavod za biokemiju), 2005. Zavod za kemiju okoliša te 2006. Zavod za prehrambenu tehnologiju i biotehnologiju. Od 1978. fakultetski su zavodi organizirani u dva odjela: Odjel za inženjerstvo i tehnologije te Odjel za kemiju i kemiju okoliša, a od 2000. u dva odsjeka: Odsjek za inženjerstvo i tehnologije te Odsjek za kemiju. Fakultet je od samih početaka imao Knjižnicu koju je, jednako kao i nekoliko katedri, u početku dijelio sa splitskim Elektrotehničkim fakultetom.













Jadranski naftovod d.d. (JANAF), poduzeće za transport i skladištenje nafte i naftnih derivata sa sjedištem u Zagrebu, osnovano 1974. kao Jugoslavenski naftovod sa sjedištem u Rijeci. Od strateškoga je značaja u energetici RH, te jugoistočne i srednje Europe.







Osnivači poduzeća bili su → INA, Energoinvest Sarajevo i Naftagas Novi Sad koji su 1973. potpisali Osnovni ugovor o izgradnji naftovoda. Naftovod je bio zamišljen kao suvremen, učinkovit i ekonomičan sustav transporta nafte za domaće i inozemne korisnike integracijom u međunarodni sustav naftovoda. U sljedećih nekoliko godina izgrađeni su terminal i luka Omišalj, terminali Sisak, Virje i Bosanski Brod, te završne dionice naftovoda od Omišlja do Lendave u Sloveniji, mađarske granice (Gola) i Novoga Sada u Vojvodini. Naftovod je službeno otvoren i pušten u probni rad 1979. Iduće godine otvoren je Krčki most kroz koji je prolazila cijev naftovoda. Projektirani kapacitet cjevovoda bio je 34, a instalirani 20 milijuna tona nafte. Najveći prosječni godišnji transport nafte od 7,9 milijuna tona ostvaren je 1986–91., a najveći godišnji transport od 9,7 milijuna tona 1990. Za domaće rafinerije (INA) transportirano je 40% nafte, a za potrebe inozemnih korisnika 60%. Transport nafte reverzibilnim putem, iz smjera Mađarske, omogućen je 1989. na dionici Sisak–Gola.













Izbijanjem Domovinskoga rata transport nafte često se prekidao na dijelovima trase na okupiranim područjima. Poduzeće je 1991. promijenilo ime u Jadranski naftovod, a 1993. transformiralo se u dioničko društvo u većinskom vlasništvu Hrvatskoga zavoda za mirovinsko i zdravstveno osiguranje i Vlade Republike Hrvatske, a sjedište je premješteno u Zagreb. U sljedećem se razdoblju poduzeće dograđivalo podmorskim naftovodom Omišalj–Urinj, spremnicima, zaobilaznim naftovodom Slobodnica–Donja Vrba (nakon čega trasa naftovoda u cijelosti prolazi teritorijem RH), reverzibilnim sustavom. Tehničko-tehnološki bilo je modernizirano sustavom nadzora i upravljanja SCADA, elektroenergetskim, geoinformacijskim i komunikacijsko-informacijskim sustavima.



















Danas naftovodni sustav JANAF čine: cjevovod dug 622 km s dionicama Omišalj–Sisak, Sisak–Virje–Gola, Virje–Lendava (nije u funkciji transporta od 2001. zbog zatvaranja rafinerije Lendava), Sisak–Slavonski Brod–Bosanski Brod, Slavonski Brod–Sotin, Omišalj–Urinj; prihvatno-otpremni terminal Omišalj na Krku sa skladišnim prostorom od 1 000 000 m³ za naftu i 60 000 m³ za naftne derivate; prihvatno-otpremni terminali u Sisku, Virju i Slavonskom Brodu sa skladišnim prostorom u Sisku od 500 000 m³ i Virju od 40 000 m³ i terminal naftnih derivata Žitnjak kapaciteta 140 000 m³ koji je 2009. postao dio JANAF-ova skladišnoga sustava.

























Sustav nadzora i upravljanja SCADA s glavnim kontrolnim centrima na terminalima Omišalj i Sisak pušten je u rad 2009. Spremišni kapaciteti za sirovu naftu na terminalima Omišalj i Sisak znatno su dograđeni 2014–17., čime su ukupni kapaciteti tamošnjih spremnika povećani za 90%. Rekonstrukcija i dogradnja terminala Žitnjak dovršena je 2014., čime su kapaciteti za skladištenje naftnih derivata povećani za 100%. Nafta se podmorskim naftovodom Krk–kopno počela transportirati 2017., kada je prestao transport Krčkim mostom. Od 1979. do 2015. transportirano je oko 205 milijuna tona nafte, od čega 60% za strane korisnike. JANAF je danas strateški značajan čimbenik sigurnosti opskrbe naftom u šest država jugoistočne i srednje Europe (BiH, Mađarska, Slovačka, Češka, Slovenija, Srbija) te je prepoznat kao strateški naftovod Europske unije putem projekta od zajedničkog interesa pod nazivom Naftovodi JANAF – Adria.













Jamnica plus d. o. o., poduzeće za proizvodnju i prodaju → mineralne vode i sokova sa sjedištem u Zagrebu, osnovano 1828.

Iako se mineralna voda iz vrela u mjestu Jamnička Kiselica kraj Pisarovine vjerojatno koristila još u predantičko doba, prvu njezinu kemijsku analizu naručila je 1772. Marija Terezija. Od tada se voda iz tog vrela nalazila u registru mineralnih voda bečkoga dvora. Ljekarnik Josip Mikšić obavio je 1823. prvu kvantitativnu znanstvenu analizu vode i time omogućio njezino kasnije iskorištavanje. Punjenje i prodaja mineralne vode na tom području započela je 1828., kada je odlukom hrvatskih zemaljskih vlasti dopušteno osnivanje punionice. Do kraja godine su na tržište plasirane prve boce mineralne vode pod nazivom Jamnička Kiselica. Proizvodnja je tijekom vremena rasla, te je 1829. napunjeno 5000 boca. Nedaleko od izvora djelovalo je kupalište i lječilište (1830–70).







Pogon je 1870. zakupio, a 1899. i otkupio Vilim Lovrenčić te modernizirao pogon punionice čime je povećao proizvodnju i prodaju (oko 500 000 boca na godinu). Spremište i otpravništvo poduzeća organizirao je u dvorištu svoje obiteljske kuće u Zagrebu, a u njegovoj je nakladi 1905. u Zagrebu Fran Gundrum-Oriovčanin objavio knjigu Jamnička kiselica. Vilim Lovrenčić prodao je 1926. zemljište s izvorima mineralne vode Miri Vrbanić i Margiti Rottenbucher, koje su 1932. modernizirale crpilišni pogon.







Nakon II. svj. rata rješenjem nadležnih tijela izvor u Jamničkoj Kiselici dan je na korištenje poduzeću Agrokombinat iz Zagreba. Iako je Agrokombinat 1962. izbušio novo vrelo (Jamnica 62) i 1964. modernizirao punionicu (dvije automatske linije), značajnija proizvodnja postignuta je tek 1967. kada je pogone kupilo poduzeće Marijan Badel (→ Badel 1862). Badel je 1973. izbušio novo vrelo (Janino vrelo) te djelomično dovršio novi pogon za punjenje mineralne vode (1978. napunjeno je 50 milijuna litara). Badel je proizvodni program na bazi mineralne vode tijekom 1980-ih proširio novim niskokaloričnim pićima. Tako je na tržište 1982. plasirana voda Jana, a 1986. Sprint tonic. Promjenama u organiziranju RO Badel, potkraj 1989., bivši OOUR Jamnica – mineralne vode, Jamnička Kiselica počeo je djelovati kao samostalno poduzeće Badel – Jamnica. Od ukupno 19 poduzeća koja su se u SFRJ bavila proizvodnjom mineralne vode i proizvoda na bazi mineralne vode, Jamnica je bila treće najveće poduzeće, odmah iza slovenske Radenske i srpskog Knjaza Miloša. Kapacitet punjenja mineralne vode u tri proizvodne linije 1991. iznosio je oko 100 milijuna litara na godinu. Proizvodnja je zaustavljena u listopadu 1991., kada je pogon granatiran, a do srpnja 1992. u ratnim djelovanjima stradali su i mnogi drugi gospodarski objekti poduzeća. U to doba Jamnica je zapošljavala 526 radnika.







Pretvorba poduzeća u dioničko društvo obavljena je 1992–93. kada je Agrokor postao većinski vlasnik, a poduzeće je preimenovano u Jamnica d. d. Istodobno su se obnavljale ratom oštećene zgrade i proizvodna postrojenja u Pisarovini, a poslije su nabavljene i nove linije za punjenje mineralnih voda i sokova na bazi mineralne vode te je pokrenuta linija za punjenje prirodne izvorske vode u proizvodnom pogonu Sveta Jana kraj Jastrebarskog. Tijekom 1990-ih poduzeće je 94% proizvodnje plasiralo na domaće tržište, 4% na tržište BiH, a 2% na područje Slovenije. Uspješno poslovanje 1990-ih pratilo je i povećanje broja zaposlenika (1994. 403, 2002. 769). Logotip poduzeća redizajniran je 1995., od kada mineralna voda nosi naziv Jamnica.



















Do 1998. poduzeće je osnovalo slovensko društvo Jamnica, mineralna voda i bosanskohercegovačko poduzeće Jamnica, te bilo većinski vlasnik Mladine (prije Jaska vino). Bosanskohercegovačkom društvu Jamnica 2001. pripojen je Sarajevski kiseljak. Ulaganja u proizvodne pogone omogućila su joj povećanje proizvodnje (sa 100 milijuna litara 1991. na 200 milijuna litara 2001). Proizvodni su se kapaciteti 2003. sastojali od šest linija za punjenje mineralne vode, dvije linije za proizvodnju voćnih sokova i jedne linije za punjenje izvorske vode. Od 2019. poduzeće posluje u sklopu Fortenova Grupe, pod nazivom Jamnica plus d. o. o. Dobitnik je mnogih nagrada, među kojima i zlatne medalje za najbolju gaziranu vodu u Europi (2015. Mineral Water Challenge) te oznake Hrvatska kvaliteta.

Jamnica plus lider je na tržištu mineralnih voda i osvježavajućih pića u Hrvatskoj. Posluje kao dio Grupe pića, organizacijske divizije unutar Fortenova grupe (još ju čine Sarajevski kiseljak u BiH, Mg Mivela u Srbiji, Jamnica mineralna voda u Sloveniji te Jamnica Water u Mađarskoj), s ukupnom godišnjom proizvodnjom većom od 600 milijuna litara.

lijekovi, tvari ili mješavine tvari namijenjene liječenju ili sprečavanju bolesti.

Svaki lijek sadržava djelatnu tvar ili mješavinu tvari koja je djelatni sastojak lijeka s farmakološkim, imunološkim ili metaboličkim djelovanjem radi obavljanja, ispravljanja ili prilagodbe fizioloških funkcija ili postavljanja dijagnoze. Uz djelatnu tvar, svaki lijek sadržava pomoćne tvari koje nisu nositelji djelovanja gotovoga lijeka, već pomažu pri farmaceutskom oblikovanju gotovoga lijeka (→ farmaceutska tehnologija), štite, podupiru ili poboljšavaju stabilnost, biološku raspoloživost ili podnošljivost lijeka.







Podjela lijekova

Lijekovi se razvrstavaju u skupine prema načinu proizvodnje, podrijetlu djelatne tvari, jačini djelovanja, načinu primjene, načinu izdavanja, terapijskoj uporabi te zakonskim odredbama o autorskim pravima.

Prema načinu proizvodnje razlikuju se gotovi lijekovi te magistralni i galenski pripravci. Gotovi lijekovi proizvedeni su industrijski s nakanom stavljanja u promet, a rabe se u obliku i pakiranju u kojem ga proizvođač stavlja u promet. Galenski pripravak izrađuje se u galenskome laboratoriju prema postupku izradbe opisanom u važećoj → farmakopeji i normama dobre prakse za galenske laboratorije. Magistralni pripravak jest lijek izrađen iz djelatnih i pomoćnih tvari provjerene propisane kakvoće u ljekarni za određenoga korisnika prema pojedinačnome receptu. Prema podrijetlu djelatne tvari, lijekovi mogu biti ljudskoga podrijetla, npr. ljudska krv i proizvodi iz ljudske krvi, životinjskoga podrijetla, npr. dijelovi organa i proizvodi životinjske krvi, biljnoga podrijetla, npr. ekstrakti biljke te kemijskoga podrijetla, npr. kemijski elementi ili kemijski proizvodi dobiveni sintezom. Biološki lijek je onaj kojega je djelatna tvar biološka, a proizvodi se ili izlučuje iz biološkog izvora (ljudskoga, životinjskoga ili mikrobiološkoga). Može biti imunološki (→ cjepiva i imunoserumi, toksini, proizvodi alergena), iz ljudske krvi ili plazme (npr. albumin ili imunoglobulini), dobiven biotehnološkim postupcima (postupci koji uključuju uporabu živih sustava ili organizama kao npr. proteini proizvedeni metodama → genetičkoga inženjerstva), za naprednu terapiju (temelji se na genskoj terapiji, terapiji somatskim stanicama ili tkivnom inženjerstvu) ili drugi lijek dobiven iz biološkoga izvora (npr. heparin ili pankreatin). Prema jačini djelovanja razlikuju se lijekovi slabijega, jakoga i vrlo jakoga djelovanja. Prema načinu primjene lijekovi se dijele na enteralne (unose se kroz probavni sustav), parenteralne (primjenjuju se mimo probavnoga sustava), lokalne i inhalacijske. Prema načinu izdavanja razlikuju se lijekovi s ograničenim pravom izdavanja koji sadržavaju otrove ili tvari vrlo jakoga djelovanja, a izdaju se isključivo prema liječničkom receptu u propisanoj količini te lijekove sa slobodnim pravom izdavanja koji ne smiju sadržavati otrovne tvari kao ni tvari s jakim i vrlo jakim djelovanjem. Oni se u pravilu izdaju bez recepta. Prema terapijskoj uporabi, lijekovi se razvrstavaju u 14 skupina Anatomsko-terapijsko-kemijskoga (ATK) sustava klasifikacije lijekova Svjetske zdravstvene organizacije (SZO), a svaka skupina sadržava po nekoliko glavnih terapijskih skupina i njima pripadajućih terapijskih podskupina. Prema zakonskim odredbama o autorskim pravima razlikuju se patentirani lijekovi (izvorni, referentni), generički te bioslični lijekovi. Patentirani lijek zaštićen je s obzirom na ljekovitu tvar, postupak izradbe ili terapijsku primjenu. Generički lijek ima isti kvalitativni i kvantitativni sastav djelatnih tvari i isti farmaceutski oblik kao i referentni lijek te je u pravilu zamjenjiv s izvornim lijekom (tzv. generička supstitucija). Iako biološki lijek sličan referentnomu lijeku u osnovi ima isti klinički učinak kao referentni biološki lijek, ti lijekovi nisu izravno međusobno zamjenjivi, stoga se on naziva biosličnim lijekom (engl. biosimilar), a ne generičkim lijekom.







Ispitivanje lijekova

U RH može biti u prometu samo onaj gotov lijek koji ima odobrenje za stavljanje u promet koje daju nadležna regulacijska tijela, → Agencija za lijekove i medicinske proizvode (HALMED) ili Europska komisija. U okviru postupka ispitivanja lijeka, provode se: a) fizikalno-kemijska ispitivanja, kojima se utvrđuje kemijski sastav lijeka, topljivost, kristalni oblik, sadržaj djelatne tvari, čistoća, postojanost; b) farmakološko-toksikološka ispitivanja na pokusnim životinjama i izdvojenim životinjskim organima, kojima se može u određenoj mjeri predvidjeti moguća djelotvornost i neškodljivost za čovjeka; c) početna klinička ispitivanja manjeg opsega na zdravim (prva faza) i bolesnim ljudima (druga faza), a potom opsežnija klinička ispitivanja na bolesnicima (treća faza). U slučaju pozitivne ocjene, lijek dobiva odobrenje za stavljanje u promet nakon treće faze, što se još naziva registracijom lijeka. Četvrta, posljednja faza kliničkih ispitivanja provodi se nakon uspješne registracije novoga lijeka i njegova puštanja u promet. Tijekom te faze nastavlja se procjena djelotvornosti lijeka i prikupljaju se detaljniji podatci o sigurnosti primjene lijeka sustavom farmakovigilancije (→ farmacija). Otprilike jedna od 10 000 molekula koje se ispituju u pretkliničkim uvjetima dospije u fazu kliničkoga ispitivanja, a ukupan proces razvoja lijeka do njegova konačnog stavljanja na tržište nerijetko traje 10 do 15 godina.







Razvoj lijekova u svijetu

Najraniji pisani tragovi o primjeni lijekova sežu daleko u prošlost, npr. primjena infuza od sušenih listova mrče zabilježena je na papirusu o egipatskoj medicini (Ebersov papirus) nastalom oko 1550. pr. Kr. u Egiptu. Grčki liječnik Galen uveo je u uporabu ekstraktivne preparate kao što su tinkture, oparci, uvarci, macerati i dr., te izrađivao paste, kreme, masti, rastvore i sl. Neke je lijekove (kemijske elemente) još u XVI. st. uveo švicarsko-njemački liječnik Paracelsus. Prvo kliničko ispitivanje u svijetu (Engleska) provedeno je 1763. primjenom ekstrakta kore vrbe i potvrdilo je antipiretski učinak glikozida salicina u liječenju malarije. Engleski liječnik Edward Jenner primijenio je 1796. cjepivo protiv velikih boginja i potaknuo traganje za drugim cjepivima. Do velikog napretka u medicini došlo je nakon izdvajanja djelatnih spojeva iz → ljekovitog i aromatičnog bilja, npr. morfija iz opija biljke maka, koji je 1805. izolirao njemački ljekarnik Friedrich Wilhelm Sertürner, a poslije su iz biljaka izdvojeni strihnin (1818), kinin (1820), atropin (1833) i dr. Ubrzo nakon toga, počela se razvijati sintetska kemija. Prve je barbiturate, soli barbiturne kiseline i njezinih derivata koji se rabe kao lijekovi iz skupine sedativa i hipnotika, sintetizirao 1864. njemački kemičar Adolph von Bayer, a na tržištu su se prvi put pojavili 1903. pod nazivom Veronal. Industrijska proizvodnja lijekova kemijskom sintezom započela je 1874. proizvodnjom salicilne kiseline prema postupku njemačkoga kemičara Hermanna Kolbea, a potom su se počeli proizvoditi antipiretik i analgetik acetanilid pod nazivom Antifebrin (1886) te lijek protiv bolova acetofenetidin pod nazivom Phenacetin (1887). Njemački je kemičar Felix Hoffman iz poduzeća Bayer prvi uspio 1897. sintetizirati acetilsalicilnu kiselinu, a lijek je dvije godine kasnije dobio naziv Aspirin.

U XX. st. kao zasebna grana oblikovala se biokemija, a otkriće enzima i biokemijskih procesa postalo je važna okosnica razumijevanja farmakologije i čovjeka. Od 1900. do 1950. došlo je do razvoja antimikrobnih lijekova. Engleski biokemičar i fiziolog Frederick Gowland Hopkins 1906. otkrio je → vitamine. Njemački liječnik Paul Ehrlich primijetio je da određene kemikalije, tzv. kemoterapeutici, selektivno djeluju na stanice određenih bakterija. Otkrio je arsfenamin (1910), spoj arsena učinkovit protiv bakterije koja uzrokuje sifilis. Lijek je nazvan Salvarsan i smatra se prvim suvremenim → antibiotikom. Američki biokemičar Edward Calvin Kendall izolirao je 1914. hormon tiroksin iz štitne žlijezde oboljelih pacijenata. Kanadski liječnik Frederick Grant Banting i škotski liječnik John James Rickard Macleod 1922. liječili su dijabetes inzulinom dobivenim iz gušterače životinja te prvi skrenuli pozornost na važnost bioloških lijekova. Prvi široko dostupan sintetski antimalarik bio je plasmokin (Plasmoquine), sintetiziran 1925. u poduzeću Bayer, a potom su u istom poduzeću razvijeni antimalarici Atebrin (1931) i 1935. klorokin (Resochin). Sintetski hormon štitne žlijezde levotiroksin (danas djelatna tvar lijeka Eutyrox) prvi su put 1927. sintetizirali engleski kemičari Charles Robert Harington i George Barger. Britanski mikrobiolog Alexander Fleming 1929. otkrio je penicilin. Njemački bakteriolog Gerhard Domagk otkrio je 1935. antibiotike sulfonamide. Prvi antihistamik otkriven je 1939. s djelatnom tvari fenbenzaminom (Antergan). Mikrobiolog Selman Abraham Waksman izolirao je više antibiotika, među kojima i streptomicin, prvi učinkoviti antibiotik protiv uzročnika tuberkuloze (1944).













Tijekom tzv. psihofarmakološke revolucije, potkraj 1940-ih počela se prepoznavati važnost neurotransmitera (dopamin, noradrenalin i serotonin). Od 1950. do 1970. razvijali su se lijekovi koji djeluju na raspoloženje i emocije (psihotropni) te antitumorski lijekovi. Psihotropni lijek iproniazid (Marsilid) i njegov prethodnik izoniazid (Rimifon) razvijeni su 1946., a rabili su se od 1952., ponajprije kao lijekovi protiv tuberkuloze. Iako je primjena antifolata u liječenju malignih bolesti poput dječje leukemije počela sintezom aminopterina (1947) te potom metotreksata (1948), lijekovi protiv drugih vrsta tumora razvijali su se krajem 1950-ih (npr. 1956. otkrivena je djelatna tvar 5-fluorouracil, a rabi se od 1962. u liječenju zloćudnih bolesti).

Unatoč napretku kemijske i → farmaceutske industrije u sintezi novih lijekova, vidjelo se da biljke i dalje imaju golem potencijal kao izvor novih lijekova. Alkaloid galantamin prvi je put izoliran 1950-ih iz visibabe Galanthus woronowii, a danas se rabi u liječenju ranijih faza Alzheimerove bolesti (Razadyne). Spojevi vinblastin i vinkristin izolirani su 1958. iz biljke vinke Catharanthus roseus ili Vinca rosea. Danas se u liječenju različitih tipova tumora rabe polusintetski analozi tih spojeva – vinorelbin (Navelbine) i vindezin. Spoj paklitaksel izoliran je 1971. iz kore pacifičke tise Taxus brevifolia, a rabi se u liječenju tumora kao sastavni dio kemoterapije (Taxol). Antimalarik artemizinin izoliran je 1972. iz biljke Artemisia annua (slatki pelin). Tijekom 1970-ih i 1980-ih radilo se na razvoju antidepresiva koji su selektivni za serotoninski sustav. Godine 1982. na europskom tržištu odobren je prvi takav lijek (Zimeldin), a potom 1988. fluoksetin (na tržištu pod nazivom Prozac i Sarafem).

Od 1970-ih znatnu ulogu u farmaceutskoj industriji imaju → genetičko inženjerstvo i → biotehnologija. Rekombinantni humani inzulin prvi je put proizveden 1982., za što se rabila GM bakterija Escherichia coli (→ genetički modificirani organizmi). Biotehnološkim postupcima proizvedeni su i interferon (1980), hormon rasta somatotropin (1981), eritropoetin (1985) itd. Od sredine 1980-ih proizvode se terapijska monoklonska protutijela. Prvo terapijsko mišje monoklonsko protutijelo za primjenu kod ljudi odobreno je u SAD-u 1986 (Orthoclone OKT3), a prvo kimerno mišje-ljudsko monoklonsko protutijelo rituksimab (MabThera, Rituxan) odobreno je 1997. za liječenje malignih hematoloških bolesti. Za razvoj prvoga ljudskoga monoklonskog protutijela adalimumaba (Humira) rabljene su kombinatorijske knjižnice bakteriofaga (2002), a za panitumumab (Vectibix) rabljena je 2006. transgenična životinja (XenoMouse).

Razvijali su se i antivirusni lijekovi, pa su tako u američkom poduzeću Gilead 1996. otkriveni oseltamivir (Tamiflu) za liječenje i prevenciju gripe te 2017. remdesivir (Veklury) za liječenje ebolske hemoragijske groznice. Farmaceutska su poduzeća 2020-ih počela proizvoditi cjepiva protiv koronavirusa SARS-CoV-2 koja su kao djelatnu tvar sadržavala molekule glasničke RNA (mRNA) u cjepivima Comirnaty te Spikevax. Sve se više razvijaju tzv. pametni lijekovi usmjereni prema specifičnim molekularnim čimbenicima uključenima u mehanizam određene bolesti (Evoltra, Mozobil, Spinraza, Votrient, Yondelis, Zelboraf itd.).

Razvoj lijekova u Hrvatskoj

Razdoblje 1840–60. obilježila je uporaba anestetika i otkriće insekticida. Dubrovački je ljekarnik → Antun Drobac pratio otkrića u farmakoterapiji te se nakon prve operacije izvedene s pomoću inhalacijske narkoze eterom u Bostonu 1846. zainteresirao za djelovanje etera. Iste je godine operacija pod narkozom izvedena u Zadru, a potom u dubrovačkoj bolnici, a o tome je 1847. objavio članak u listu Gazzetta di Zara. Eter za tu operaciju, kao i za mnoge poslije nje, pripremio je u svojoj ljekarni na mjestu današnje dubrovačke ljekarne Kod zvonika (→ ljekarništvo).

Osim toga, Drobac je 1840. otkrio insekticidnu moć ljekovite biljke buhača te je od 1854. trgovao prahom pod nazivom Flores Chrisanthemi. Nakon višegodišnjih istraživanja, njemački kemičar Hermann Staudinger i švicarsko-hrvatski kemičar → Lavoslav Ružička (sv. 4) uspjeli su 1916. izolirati alkaloid i odrediti strukturu tvari koje buhaču daju insekticidno svojstvo, odnosno piretrin I i II, što je radi patentne zaštite objavljeno tek 1924. Piretrini i njihovi sintetski analozi se i danas rabe kao insekticidi.









Osim otkriću piretrina, L. Ružička dao je važan doprinos istraživanju i sintezi spolnih hormona. Prvi je umjetno djelomično sintetizirao spolne hormone androsteron i testosteron, razjasnio njihove strukture i odredio njihove konfiguracije. Poslije je njemački kemičar Adolf Butenandt izolirao androsteron iz ljudskoga urina (1931) i naznačio početak istraživanja kemije steroida. Uz testosteron, L. Ružička i A. Butenandt sintetizirali su i tri do tada nepoznata steroida (metiltestosteron, mestanolon i metandriol).

Sustavna proizvodnja i rad na cjepivima u Hrvatskoj započeli su već 1890. u bjelovarskom Zavodu za proizvodnju vakcine protiv velikih boginja koji je 1893. podržavljen i preseljen u Zagreb. Zavod je promijenio nekoliko naziva – među ostalim, bio je dijelom Higijenskoga zavoda od 1940., a od 1961. djeluje pod nazivom → Imunološki zavod. Ondje se razvijao prvi difterični antitoksični imunoserum u Jugoslaviji (1929) te su prvi put u svijetu (1962) uvedene linije humanih diploidnih serijski razmnožavanih stanica kao podloga za virusna cjepiva, što je 1971. prihvatila Svjetska zdravstvena organizacija (SZO). Antitoksin koji Zavod proizvodi od 1950-ih za otrov europskih zmija (poskoka, riđovke i dr.) svrstava se u najbolje proizvode te vrste u svijetu. U Zavodu je izrađen cjepni soj protiv ospica Edmonston-Zagreb, koji ima izniman imunološki učinak i produljeno trajanje zaštitne imunosti (1968).







Razdoblje 1920–35. obilježila je proizvodnja biljnih ekstrakata te veterinarskih i vitaminskih preparata. Poduzeće Kaštel, osnovano u Karlovcu 1921 (→ Pliva), bilo je najznačajnije hrvatsko poduzeće za istraživanje i proizvodnju lijekova. U početku je bilo orijentirano na proizvodnju biljnih ekstrakata, no 1923. počelo je proizvodnju farmaceutskih preparata, galenskih pripravaka te veterinarskih, poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, među njima i prvog i jedinoga preparata protiv metiljavosti pod nazivom Distol. Prateći istraživanja vezana uz ulogu vitamina u nastanku bolesti, Kaštel je njihovu proizvodnju započeo 1930-ih i na tržište plasirao dva vitaminska preparata, Devitol – uljnu otopinu čistoga kristaliziranoga vitamina D, riblje ulje sa standardnim i povećanim sadržajem vitamina D pod nazivom Jekovitol te Jekocitrol, kombinaciju vitamina A, C i D. Potkraj 1930-ih Kaštel je stavio u promet vitaminski preparat B-skupine i vitamina C (granule Becevit) sa širokim spektrom indikacija (od neuroloških do ginekoloških i zaraznih bolesti) te vitamin B1 (Aneurin) u čistom stanju za terapiju živčanih i probavnih bolesti.









Godina 1936. označava početak proizvodnje prvog antibiotika u Hrvatskoj (Kaštel). Sintetizirajući iz organskoga spoja piperazina niz azo-boja, → Vladimir Prelog 1936. prijavljuje patent pod nazivom Postupak za izradu azo-boja iz piperazina koji pokazuje parazitocidno djelovanje, a naročito baktericidno djelovanje. Bio je to prvi patent V. Preloga i poduzeća Kaštel. Njegov su tim tada činili Eugen Cerkovnikov, tada profesor Medicinskoga fakulteta u Rijeci, → Viktor Hahn, budući profesor Tehničkoga fakulteta u Zagrebu i Pavao Stern, profesor farmakologije Medicinskoga fakulteta u Sarajevu. Već godinu nakon Domagkova otkrića, V. Prelog u suradnji s inženjerima → Ljubomirom Trinajstićem i → Ernestom Rajnerom plasira na tržište sulfonamid pod imenom Streptazol koji 1936. zaštićuje patentom. Sulfonamidi su bili prekretnica u dotadašnjem liječenju infekcija i označili su početak proizvodnje kemijskom organskom sintezom koje se paleta poslije širila. U promet su stavljeni i Sulfapiridin, Plurazol te sulfatiazol (Ultraseptil), a počinje proizvodnja fenil-azo-amino-piridina (Eucistin), kalcijeva levulinata, dietilamida nikotinske kiseline i dr.

U Plivi se 1950-ih radilo na razvoju sinteze i proizvodnje vitamina B i C. Istraživački institut poduzeća Pliva utemeljen je 1952., a prvi direktor bio je → Rativoj Seiwerth koji je nastavio suradnju s Prelogom sljedećih deset godina. Godine 1953. Pliva je prijavila patent pod naslovom Postupak za pripravu askorbinske kiseline i već iste godine vlastitom tehnologijom proizvela prve količine vitamina C, a proizvodnja vitamina B6 započela je šest godina kasnije (1959).







Pliva i njezin prethodnik Kaštel započeli su s biotehnologijom već 1938. kada se iz gušterače svinje radila ekstrakcija inzulina. Od 1957. biotehnologija se rabi u proizvodnji vitaminâ, kvasca, cjepivâ za veterinarsku industriju, a petnaestak godina proizvodili su se industrijski enzimi za proizvodnju multienzimskoga pripravka za hranidbu životinja. Za istraživanje fermentativnih procesa radi izradbe postupka za proizvodnju antibiotika oksitetraciklina i srodnih antibiotika uvelike je zaslužan → Gavra Tamburašev, te je proizvodnja antibiotika oksitetraciklina u Plivi započela 1961.

U prvoj polovici 1960-ih provodila su se u svijetu i Jugoslaviji istraživanja psiholeptika benzodiazepina. Izumitelj diazepama, koji se rabi kao sredstvo za smirenje, umanjenje tjeskobe, ublažavanje grčeva, otklanjanje nesanice i konvulzija, bio je farmaceut i kemičar → Leo Sternbach, znanstvenik hrvatskoga podrijetla. Diazepam je patentiran 1959., a 1963. odobren je za uporabu kao lijek pod nazivom Valium (u Hrvatskoj bolje znan kao Apaurin). Osim toga, Sternbachu se pripisuju zasluge za izum flurazepama (Dalmane), nitrazepama (Mogadan), klonazepama (Klonopin) i trimetafana (Arfonad). Sve do 1990., četvrtina prometa američkoga poduzeća Hoffmann-LaRoche, gdje je radio, ostvarena je na temelju Sternbachovih izuma. Tom je poduzeću 1985. istekla patentna zaštita i pod imenom Apaurin proizvodi ga od 1960-ih slovensko poduzeće Krka, dok ga druga poduzeća proizvode pod raznim imenima poput Diazepam (Alkaloid, → Jadran – Galenski laboratorij) te Normabel (→ Belupo). Značajan doprinos istraživanju i razvoju benzodiazepinske skupine lijekova dala je i skupina hrvatskih znanstvenika i stručnih suradnika okupljenih oko → Franje Kajfeža, autora pojednostavnjenoga postupka sinteze diazepama (1964).













Razdoblje 1979–90. obilježilo je otkriće azitromicina i biotehnologija sekundarnih metabolita bakterija (Pliva). Kao odgovor na izazov pronalaska antibiotika poboljšanih svojstava spram eritromicina A i klaritromicina, → Slobodan Đokić je sa svojim timom 1979–81. sintetizirao novi makrolidni antibiotik azitromicin, koji je predstavljao prvoga člana nove skupine makrolidnih antibiotika – azalida. Postupke priprave intermedijera azitromicina, supstancije i njihove antibakterijske aktivnosti, Pliva je 1979. patentno zaštitila u Jugoslaviji, 1980. u SAD-u, Sovjetskom Savezu, Japanu i drugdje, te je uvrstila Jugoslaviju među samo devet zemalja širom svijeta koje se mogu podičiti vlastitim izumom (antibiotske) supstance. Pliva je azitromicin stavila na tržište 1988. pod robnom markom Sumamed, a Pfizer 1991. pod nazivom Zithromax. U Plivi su 1976–86. u proizvodnju uvedena 132 nova lijeka, od kojih 58 na osnovi vlastite farmaceutske sirovine ili recepture. Istraživanja biotehnologije sekundarnih metabolita u Plivi završila su 1990-ih projektom antibiotika mupirocina.

Nakon 1990-ih u RH se proizvode generički i bioslični lijekovi te razvijaju nove formulacije. Pliva je bioslični lijek eritropoetin razvila 2005., a Nivestim, bioslični filgrastim proizvođača Hospira, odobren je 2010. te je zasad jedini odobreni bioslični lijek koji se proizvodi u RH. Godine 2019. Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) odobrila je za uporabu novi farmaceutski pripravak poduzeća → Xellia koji uz antibiotik vankomicin sadržava nove pomoćne tvari (ekscipijense).







S više od 90 različitih molekula, Pliva iz Zagreba danas proizvodi oko 1000 različitih proizvoda, a po prihodu i po izvoznim rezultatima slijede je → Belupo i Jadran – Galenski laboratorij (JGL). Belupo je farmaceutsko poduzeće osnovano 1971. u Ludbregu koje proizvodi dvjestotinjak farmaceutskih pripravaka vrhunske kvalitete (Naxil, Nutribel, Belodin, Neofen i dr.). JGL je farmaceutsko poduzeće osnovano 1991. u Rijeci koje razvija i proizvodi više od 300 generičkih te bezreceptnih lijekova (Aqua Maris, Meralys, Vizol S, Dramina i dr.).

ljekovito i aromatično bilje, skupina biljaka koje sadržavaju tvari koje ih čine podobnima za primjenu u terapijske svrhe i za kemijsko-farmaceutske sinteze, ili u kozmetičkoj i prehrambenoj industriji. Pojedine se biljke iz te skupine često rabe u obje svrhe, tj. u proizvodnji lijekova, mirisa, kozmetike, pića (→ čaj), konzervansa i sredstava za zaštitu bilja, a nerijetko i kao → začini. Aktivna tvar ili aroma može se nalaziti u bilo kojem dijelu biljke (u listu, plodu, cvijetu, sjemenu, korijenu ili stabljici). U svijetu se oko 12 000 od 350 000 biljnih vrsta rabi u te svrhe.

Uporaba ljekovitog i aromatičnog bilja u svakodnevnom životu čovjeka stara je koliko i čovječanstvo, što potvrđuju arheološki nalazi o ljekovitim drogama i njihovoj uporabi u drevnih civilizacija. Upravo na ljekovitom bilju zasniva se početak ljekarničke djelatnosti (→ ljekarništvo). Znanje o ljekovitim biljkama i njihovim pripravcima bilježilo se u tzv. ljekarušama, odn. rukopisima pučke medicine s receptima lijekova sastavljenih prema pučkome ljekarničkom iskustvu, s opisom njihova pripremanja i uputama o liječenju različitih bolesti i stanja (preteče današnje → farmakopeje). Najstarija knjiga ljekovitog bilja potječe iz Kine oko 2700. pr. Kr. To su slojeviti zapisi koji donose obilježja više različitih razdoblja u kojima su pisani, a nadopunjavalo ih je više autora. U skladu s duhom vremena u kojem su nastali, protkani su praznovjerjem i mistikom.







Tijekom vremena priprava je postupno izlazila iz empirijskog okvira i zasnivala se na objašnjivim znanstvenim činjenicama. Za ljekovitost pojedine biljne vrste zaslužne su aktivne (djelatne) tvari koje one sadržavaju, a mogu se razvrstati u nekoliko skupina kao što su ugljikohidrati, organske kiseline, glikozidi, biljne masti, eterična ulja, alkaloidi i vitamini. Te se ljekovite sirovine u farmaceutskome značenju nazivaju drogama. Proučavanjem ljekovitih droga biljnoga, životinjskoga i rjeđe mineralnoga podrijetla bavi se farmakognozija, jedna od najstarijih farmaceutskih disciplina. Fitofarmaceutici (fitoterapeutici) biljni su lijekovi koji kao aktivne sastojke sadržavaju biljke, biljne dijelove (cvjetovi, korijenje, listovi), sastojke (eterična ulja) ili pripravke (tinkture, suhi ekstrakti, uvarci i dr.), a kao standardizirane biljne droge imaju strogo definirani sadržaj i sastav terapijski aktivnih tvari te je njihova učinkovitost potvrđena farmakološkim i kliničkim istraživanjima, uz naznaku mogućih nuspojava i interakcija s drugim lijekovima. Njihovi opisi nalaze se u farmakopejama, a s obzirom na široku raširenost i dostupnost biljnih proizvoda, njihova je neškodljivost iznimno važna te mora biti u skladu sa zakonskim okvirima. Za sigurnost potrošača nužne su provjere kakvoće te identifikacija biljnoga materijala. Tradicionalan pristup uključuje vizualnu inspekciju biljke ili biljne droge, što nije primjenjivo pri identifikaciji biljne vrste u kompleksnom biljnom uzorku (droge složena sastava, biljni pripravci ili drugi biljni proizvodi). Osim makroskopske i mikroskopske identifikacije, često se za identifikaciju i kontrolu kakvoće propisuje određivanje odgovarajućega biljega (markera). Molekule DNA manje su podložne vanjskim utjecajima (starost biljke, fiziološki uvjeti i utjecaji okoliša), što ih čini pouzdanim biljezima za pouzdanu identifikaciju biljnih materijala primjenom suvremenih citogenetičkih metoda ispitivanja.

Danas u proizvodnji ljekovitog i aromatičnog bilja u svijetu prednjače Indija, Kina, Egipat, Turska, u Europi Francuska i Njemačka, a u jugoistočnoj Europi Bugarska i Albanija.

Ljekovito i aromatično bilje Hrvatske

U Hrvatskoj postoji velik broj ljekovitih i aromatičnih biljnih vrsta, a duga je i tradicija njihove uporabe. S florom od približno 5500 biljnih svojti Hrvatska je bogatija od primjerice Španjolske (5048), Francuske (4630) ili Njemačke (3203) te ju po broju vrsta po jedinici državne površine prestižu jedino Slovenija i Albanija. U Hrvatskoj se iskorištava oko 500 vrsta ljekovitog bilja, od kojih 160 do 170 čine autohtone biljke.

Neke su od najvažnijih ljekovitih biljaka koje uspijevaju u Hrvatskoj velebilje (Atropa belladonna), bunika (Hyoscyamus niger), kužnjak (Datura stramonium), naprstak (Digitalis purpurea i D. lanata), divizma (Verbascum), bijeli mak (Papaver somniferum), jedić (Aconitum napellus), crni sljez (Malva sylvestris), bijeli sljez (Althaea officinalis), kadulja (Salvia officinalis), timijan (Thymus vulgaris), metvica (Mentha piperita), odoljen (Valeriana officinalis), kamilica (Matricaria chamomilla), pelin (Artemisia absinthium), đurđica (Convallaria majalis), mrazovac (Colchicum autumnale), morski luk (Urginea maritima), stolisnik (Achillea millefolium), kokotac (Melilotus officinalis), trputac (Plantago maior) i islandski lišaj (Cetraria islandica). Neke od njih rabe se i kao aromatične biljke.













Povijest uporabe ljekovitoga bilja na području Hrvatske, kao etnomedicine, zabilježena je u ljekarušama s ovih prostora. Najstarija poznata hrvatska ljekaruša Kako se razne bolesti liječe datira iz XIV. st., a poznata je kao Milčetićeva ljekaruša, prema istraživaču Ivanu Milčetiću koji ju je transliterirao i objavio (1913). Među preostalih su dvadesetak najstarijih sačuvanih hrvatskih ljekaruša još Razni zapisi i čaranja (tzv. Strohalova ljekaruša, XV. st), Prva karlobaška ljekaruša (1603), Druga karlobaška ljekaruša (1707) i dr. Najveći broj ljekaruša nastao je u drugoj polovici XIX. st., najčešće u samostanima. U Primorju i Dalmaciji svećenici su tada uređivali svoje crkvene vrtove ljekovitog i aromatičnog bilja, koje su nakon branja spremali u posebnu prostoriju zvanu spremnica ili apoteka te od njega pripremali razne lijekove. Razno ljekovito i aromatično bilje (anis, komorač, pčelinja i paprena metvica, ružmarin, kadulja, lavanda i dr.) sadilo se i u seoskim vrtovima i na oranicama, a skupljali su se anđelika, badelj, bijeli i crni sljez, kim, korijandar, matičnjak, mažuran (mravinac), miloduh, neven, timijan, ljupčac i dr.







Gospodarska proizvodnja

Među prvim ljekovitim i aromatičnim biljem sa znatnom gospodarskom proizvodnjom na području Hrvatske bili su ružmarin, buhač i lavanda. Gospodarska proizvodnja eteričnog ulja ružmarina započela je u XVII. st. te se znatno proširila u XVIII. st. Ističu se destilerije na području Šibenika, Hvara (Hvar, Grablje, Brusje), Šolte, Visa (Komiža), Dubrovačkog primorja (Majkovi) i Konavala. Masovna je sječa divljega ružmarina trajala još od 1740-ih, a gospodarski uzgoj te ljekovite biljke započeo je tek potkraj XIX. st.

Dalmatinski buhač hrvatska je autohtona biljka koja je bila izvor najvažnijeg insekticida biljnoga podrijetla. Sadio se u južnim dijelovima Istre, na kvarnerskim otocima (Krk, Lošinj i Cres), na Velebitu i Biokovu, duž dalmatinske obale i na drugim otocima. Gospodarski se uzgajao sve do II. svj. rata, a na vrhuncu je dosegnuo oko 2100 ha uzgojne površine. Buhač (u narodu često nazivan buvač, buharica, buhara, dalmatinska krizantema, dalmatinska ivančica i divlji pelin) višegodišnja je zeljasta biljka iz porodice glavočika, a najvažnije su tri vrste: dalmatinski, perzijski i kavkaski buhač. Stara je praksa u Dalmaciji bila sadnja buhača u maslinicima radi suzbijanja nametnika. Prahom buhača posipale su se pukotine u podu, zidovi i postelje. Ljeti se u sumrak na žaru palio buhačev prah te su se rabile buhačeve svijeće kao repelent protiv komaraca, a praškom se posipala i stoka. Buhačem se 1840-ih počeo baviti dubrovački ljekarnik → Antun Drobac koji je trgovao prahom naziva Flores Chrisanthemi. Braća Sinčić iz Supetra na Braču stavila su 1920-ih u prodaju Tanatoxin buhačev prašak, prah od smrvljenih cvjetnih glavica buhača. Buhač je desetljećima bio jedan od glavnih izvoznih proizvoda Dalmacije te je zbog svoje visoke cijene mnoge dalmatinske obitelji spašavao od gladi.







Iako je insekticidna moć buhača dugo bila poznata i priznata, tek su 1916. poznati kemičari → Lavoslav Ružička (sv. 4) i Hermann Staudinger izolirali alkaloid i odredili strukturu tvari piretrin I. i II., koje buhaču daju insekticidno svojstvo, što je objavljeno 1924., nakon isteka patentne zaštite. Piretrini i njihovi sintetski analozi rabe se kao insekticidi i danas. Najveća proizvodnja u nas bila je 1910–30., u prosjeku 1000 t suhih cvjetnih glavica na godinu. Hrvatske autohtone populacije dalmatinskoga buhača bile su ishodište za razvoj gotovo svih u svijetu komercijalno uzgajanih kultivara. Sjeme je 1945. izvezeno u Keniju koja je danas jedan od glavnih proizvođača buhača i zauzima vodeće mjesto (oko 70%) svjetske proizvodnje. Proizvodnja buhača u Hrvatskoj od tada se smanjivala te je gotovo prestala pojavom preparata na bazi DDT-ja (također insekticid, u uporabi do 1970-ih).

Gospodarski uzgoj lavande započeo je 1928. u Velom Grablju na Hvaru. Do 1973. lavanda je pokrivala čak 720 ha, uz proizvodnju i do 70 t ulja na godinu. Ta je proizvodnja činila 90% ukupne proizvodnje SFRJ i 10% svjetske proizvodnje. Proizvodnja je smanjena nakon što su nasade lavande opustošila tri velika požara.

Proizvodnja ljekovitog, aromatičnog i začinskog bilja u Hrvatskoj 2018. iznosila je 6323 t. Na 9233 ha žetvene površine, većinu uzgoja činila je kamilica, a ostalo uglavnom lavanda, paprena metvica, matičnjak, komorač, sljez, odoljen, neven, smilje, divlja ruža, gospina trava i lovor. Hrvatska izvozi 90% proizvedenog i skupljenoga bilja, u vrijednosti 14,5 milijuna eura, a najviše u Njemačku, Češku i Italiju, te uvozi ljekovito i aromatično bilje u vrijednosti 4,5 milijuna eura, najviše iz Njemačke, Albanije i Bugarske.







Industrija preradbe

Tvornica Kaštel u Karlovcu (danas → Pliva) među prvima je 1921. započela proizvodnju ekstrakata iz bilja (kultiviranog i samoniklog). Ljekarnik Nikola Koščec je s još nekoliko ljekarnika osnovao potkraj 1920-ih poduzeće Biljana, s tvornicom za ekstrakciju ljekovitog bilja u Omišu i velikim skladištem u Trogiru, koje se bavilo sabiranjem i preradbom bilja te izvozom ljekovitog bilja. Od 1931. ljekovito bilje bilo je glavni izvozni proizvod i poduzeća Jugofarmacija (→ Medika).

U sklopu njemačkoga poduzeća Franck, sin osnivača Karl Heinrich otvorio je u Zagrebu 1892. tvornicu za preradbu cikorije, a potom je u Bjelovaru 1900. izgradio i sušionicu. U tvornici se cikorija prerađivala za tržište Hrvatske, Ugarske, austrijskih dijelova Habsburške Monarhije, Srbije i BiH. Samo 17% proizvoda prodavalo se u Hrvatskoj, a ostalo se izvozilo. Tvornica se 1918. izdvojila od matičnoga poduzeća, a danas je → Franck vodeće poduzeće u proizvodnji kave i kavovina te čaja u RH.







Proizvodnja bombona od aromatičnog i ljekovitog bilja (tada poznati kao medicinski bomboni) započela je 1959. u Poljoprivrednoj zadruzi Nerežišća na Braču (poslije poduzeće Favorit). Poduzeće je 1976. integrirano s prehrambenim programom poduzeća Pliva, a iz tog su razdoblja poznati biljni bomboni: Malc, Sljez, Gorki i Prsna karamela, Kavabon i Helf. U zagrebačkom poduzeću Jugodijetetika (od 1976. također dio Plive; → Cedevita) stvorena je i danas poznata robna marka komprimiranih bombona Pepermint.







U Hrvatskoj danas postoji 15-ak poduzeća registriranih za proizvodnju, otkup, preradbu i plasman pripravaka od ljekovitog bilja. Najveći su prerađivači ljekovitog bilja u RH zagrebačka poduzeća Pliva i Franck, a značajna su i poduzeća AGZ (osnovano 1990. u Zagrebu), Šafram (1991., Zagreb), Svijet biljaka (2000., Vodnjan), Plantaže (2005., Pitomača) i DAM (1998., Lozan).

Znanost i visoko školstvo

U Zagrebu je 1879. tiskan Jugoslavenski imenik bilja kemičara, tvorca naziva bilja, jezikoslovca i leksikografa → Bogoslava Šuleka (sv. 4). Rječnikom su se, zbog obilja lokalnih biljnih naziva, od kojih su mnogi nazivi ljekovitog bilja, koristili ljekarnici i liječnici, a rabili su ga i šumari.

Znanost koja se uvelike bavi ljekovitim biljem farmakognozija u Hrvatskoj se izučava od 1882. kada je kolegij uveden na Farmaceutskom učevnom tečaju Mudroslovnoga fakulteta u Zagrebu (→ Farmaceutsko-biokemijski fakultet; FBF). Jedan od prvih profesora farmakognozije bio je → Bohuslav Jiruš, a na poticaj → Julija Domca na Fakultetu je 1896. utemeljen Farmakognostički institut, prva i dugo godina jedina takva ustanova u Europi. Institut poslije postaje zavod te je u sklopu njega osnovana i Farmakognoška zbirka. Surađujući s jednim od najvećih farmakognosta toga doba Alexanderom Tschirchom sa Sveučilišta u Bernu, obogaćivanjem fonda zbirke posebno se istaknuo → Antun Vrgoč. Zbirka danas ima više od 1300 uzoraka ljekovitih droga biljnog i životinjskoga podrijetla koji se čuvaju u staklenim spremnicima. Osim što služi u izobrazbi novih naraštaja magistara farmacije, zbirka ima veliku kulturno-povijesnu vrijednost, zauzima značajno mjesto u povijesti hrvatskoga ljekarništva te predstavlja hrvatsku znanstvenu i kulturnu baštinu.

Nakon što je studij farmacije Mudroslovnog (od 1928. Filozofskog) fakulteta postao samostalni fakultet, profesor → Fran Kušan, ondje je utemeljio i opremio Zavod za farmaceutsku botaniku, a potom 1947. i Botanički vrt ljekovitog i otrovnog bilja. Vrt je bio jedan od malobrojnih europskih botaničkih vrtova specijaliziranih za uzgoj ljekovitih i otrovnih biljnih vrsta. Nalazi se u Šrotovoj ulici i ondje raste više stotina različitih vrsta ljekovitog bilja koje su sa svojih istraživačkih putovanja donosili suradnici Zavoda, ponajprije F. Kušan i Zlatan Vicko Martinis, također profesor studija farmacije. Prvi biljni materijal zasađen u Vrtu bio je podrijetlom iz Pokusne stanice za ljekovito bilje Filozofskoga fakulteta smještene na zagrebačkoj Volovčici, zatim iz Planinskoga vrta na Medvednici, Botaničkoga vrta Prirodoslovno-matematičkoga fakulteta u Zagrebu, Šumskoga vrta Šumarskoga fakulteta u Zagrebu te iz nekoliko drugih zagrebačkih, odn. hrvatskih rasadnika. Dio biljnoga materijala pribavljen je i od privatnih osoba, osobito od Tome Jerale iz Savskog Marofa. Vrt danas nosi ime Botanički vrt ljekovitoga bilja Fran Kušan.







Među znanstvenicima i stručnjacima za ljekovito bilje istaknuo se → Franjo Benzinger, osnivač Pokusne stanice za ljekovito bilje (u sklopu Filozofskoga fakulteta u Zagrebu, 1937) te autor knjige Ljekovito bilje (1950). Danas se o ljekovitom bilju i dalje predaje pri Zavodu za farmaceutsku botaniku i Zavodu za farmakognoziju FBF-a, gdje se ističu profesorice → Branka Akačić i → Stela Jokić, kao i → Vladimir Grdinić, koji je autor nekoliko knjiga o ljekovitom bilju u Hrvatskoj. Ljekovitim biljem bavio se i profesor Kemijsko-tehnološkoga fakulteta u Splitu → Anđelko Damjanić. Osim na navedenim fakultetima, o ljekovitom bilju predaje se i na Odjelu za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru te na preddiplomskome stručnome studiju Bilinogojstvo na Sveučilištu u Slavonskom Brodu. Kolegiji iz područja aromatičnog bilja predaju se na zagrebačkom → Agronomskom fakultetu i → Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu te na osječkom → Fakultetu agrobiotehničkih znanosti.







ljekarništvo, zdravstvena djelatnost koja obuhvaća nabavu, izradbu i čuvanje lijekova, ispitivanje njihovih svojstava i kakvoće, opskrbu lijekovima i medicinskim proizvodima te davanje uputa o njihovoj uporabi. Ljekarništvo (apotekarstvo) je djelatnost kojom se bavi ljekarnik. Kadšto se za ljekarništvo kao istoznačnica rabi naziv → farmacija, multidisciplinarna znanost i znanstveno polje u RH u području biomedicine i zdravstva, koje se bavi pronalaženjem, ispitivanjem, razvojem, proizvodnjom, opskrbom i odobravanjem lijekova i medicinskih proizvoda.

Razvoj ljekarništva u svijetu

Prvi se put ljekarništvo spominje u asirsko-babilonskim napisima oko 2000. pr. Kr. Ljekarništvo se razvijalo već u drevnom Egiptu, u staroj Grčkoj i Rimu te u arapskome svijetu u VIII. st. U srednjem se vijeku ljekarništvo razvijalo tijekom predznanstvenoga razdoblja traženja i stvaranja lijekova koje je karakterizirala alkemija. Tada ljekarništvo nije bilo posebno zanimanje, nego je bilo vezano uz liječničko, a njime su se bavili svećenici. Oni su sakupljali i uzgajali ljekovito bilje (→ ljekovito i aromatično bilje) i rabili ga za liječenje. U njemu su otkrivali sve veći broj djelotvornih ljekovitih tvari pa se postupno razvijalo znanje pripremanja ljekovitih pripravaka. Prema zaključcima Crkvenoga sabora u Aachenu (816), u samostanima je trebalo urediti posebne prostorije za oboljele redovnike, u kojima su se nalazili ormar i kovčeg s lijekovima (tzv. armarium). Tako je nastalo samostansko ljekarništvo, koje je bilo najrazvijenije od VI. do IX. st. Prve ljekarne u kojima su se izrađivali, ispitivali, čuvali i izdavali lijekovi pojavile su se u VIII. st. u Bagdadu (754). Liječnici su propisivali i izdavali lijekove sve do XIII. st., kada se pod utjecajem Medicinske škole u Salernu, najpoznatije srednjovjekovne škole za liječnike i ljekarnike, ljekarništvo odvojilo od medicine, a odredba o tome nalazi se u Zakoniku njemačkoga kralja i rimsko-njemačkoga cara Fridrika II. pod nazivom Ars medicamenta componendi (1240). Ljekarništvo se od tada razvijalo kao samostalna djelatnost pa su se diljem Europe postupno pojavljivale prve ljekarne, a liječnicima je bilo zabranjeno pripremanje lijekova, ulazak u poslovne veze s ljekarnicima i vođenje ljekarni, što su preuzeli izobraženi ljekarnici.

Razdoblje od II. st. pa sve do XVI. st. obilježio je rad grčkoga liječnika i filozofa Galena. On je utvrdio da se u mnogim biljkama nalazi neka ljekovita, odnosno djelatna supstancija koju treba izdvojiti da bi se izrazio njezin puni učinak. Pronašao je i izrađivao velik broj ljekovitih oblika, odnosno preparata, od kojih se mnogi izrađuju i rabe i danas, te postavio znanstvene temelje galenskoj farmaciji. Osmislio je medicinski sustav temeljen na četiri tjelesna soka (krv, sluz, žuta i crna žuč), prema kojem zdravlje i bolesti ovise o međusobnom omjeru tih tekućina, te je za liječenje boli, kašlja i drugih zdravstvenih tegoba, u ljekarne uveo opijum (narkotik izrađen od mliječnoga soka nedozrelih glavica bijeloga maka) te sredozemnu biljku morski luk, kojom su se liječile bolesti srca, otekline i sl. Mnogi su ljekoviti pripravci bili pripravljeni postupkom destilacije iz biljnih droga (osušenih biljnih dijelova koji sadržavaju djelatne tvari).

Švicarsko-njemački liječnik, alkemičar i filozof Paracelsus, osnivač ijatrokemije, odbacio je teoriju o tjelesnim sokovima kao uzrocima bolesti, a u liječenje je uveo kemijske elemente (živu, željezo, bakar, sumpor, srebro). Značajan napredak ostvaren je u XVI. st. uvođenjem → farmakopeja kao službenih propisa kojima je usustavljen popis lijekova s propisima o ispitivanju kakvoće djelatnih tvari, pomoćnih tvari i gotovih lijekova, o njihovu čuvanju i doziranju, načinu izradbe, osnovnim odredbama i tabličnim prikazima važnih podataka. U XVII. st. se i dalje razvijala ijatrokemija, a u uporabu su ušli arsen, jod, kaolin, efedrin, opijum i gorke soli namijenjeni aktiviranju moći samoizlječenja (lijekovi spravljeni spagiričkim metodama fermentacije, destilacije i kalcinacije).

I u XVIII. st. ljekarništvo je ostalo vezano ponajviše uz biljne lijekove. Tek u XIX. st., zahvaljujući napretku znanosti i razvoju tehnike, ljekarnici su dobro opremali svoje laboratorije, koje su najčešće držali u sklopu ljekarne. U XIX. st. su se iz droga počele izlučivati djelatne tvari u kristalnom obliku, a potkraj stoljeća industrijska se proizvodnja odvojila od laboratorijske i obuhvaćala je isključivo tvorničku proizvodnju lijekova, koja zahtijeva mnogo složenije procese i aparaturu, povezanost većega broja stručnjaka, farmaceuta, kemičara, tehnologa i strojarskih inženjera. Industrijskom proizvodnjom salicilne kiseline 1874., prema postupku njemačkoga kemičara Hermanna Kolbea, započelo je razdoblje dobivanja ljekovitih tvari kemijskom sintezom u tvornicama (→ farmaceutska industrija).

Razvoj ljekarništva u Hrvatskoj i prve hrvatske ljekarne

Hrvatski su krajevi tijekom povijesti bili pod utjecajem različitih kultura kojih se odraz može pratiti i u razvoju hrvatskoga ljekarništva. U početku je to bilo isprepletanje s medicinom i ljekarništvom ilirsko-rimskih starosjedilaca, a poslije su se uvodili i elementi bizantskoga, arapskog i samostanskoga latinskog ljekarništva. O razvoju ljekarništva na području Hrvatske svjedoče i ljekaruše, zbirke rukopisnih recepata i uputa za liječenje s elementima magijske i empirijske narodne medicine, kao i zbirke recepata temeljene na djelima grčkih liječnika Galena, Hipokrata, Dioskorida i dr. Od XIV. st. pisali su ih svećenici i redovnici kao najobrazovaniji dio pučanstva, a najveći broj danas poznatih ljekaruša potječe iz XVIII. i prve polovice XIX. st. Najstarije su hrvatske glagoljske ljekaruše Milčetićeva ljekaruša iz XIV. st. i Strohalova ljekaruša iz XV. st., koje su transliterirali i objavili Ivan Milčetić (1913) i Rudolf Strohal (1910). Iz XVII. st. potječu Likarice Poljičanina don Mikule Bobetića, anonimna ljekaruša iz Poljica Lekarije i zapisi protiva svakojakiem bolim i Ljekaroslovje dubrovačkih franjevaca, a prva hrvatska tiskana ljekaruša bila je Likarie priprostite… fra Luke Vladimirovića napisana pod imenom kneza i viteza Jurja Vladimirovića (1775).







Zakonsko odvajanje farmacije od medicine Salernskim ediktom u XIII. st. imalo je odjeka i u Hrvatskoj gdje su se nastanili pojedini liječnici-ljekarnici školovani na znamenitim europskim sveučilištima. U sjeverozapadnoj Hrvatskoj prvi ljekarnici bili su uglavnom doseljenici, a djelovali su u XIV. st. Tako u srednjem vijeku ljekarništvo u Hrvatskoj nije zaostajalo za onime u razvijenim dijelovima Europe. Javne su se ljekarne najprije otvarale u Dalmaciji, a prva je otvorena 1271. u Trogiru. Ubrzo su počele raditi i ljekarne u Dubrovniku i Splitu (1282), Zadru (1289), Rabu i Kotoru (1326), Puli (1353), Zagrebu (1355), Šibeniku (1420) te Varaždinu (1603). U njima su radili fectionari (priređivači), a nazivale su se spremnica ili apoteka. Lijekovi koje su izrađivali ljekarnici u tim srednjovjekovnim ljekarnama bili su uglavnom od ljekovitog bilja, a u vrlo malim su se količinama za pripravu rabili sumpor, arsen, antimon i živa. Redovnici su obogatili svoju ponudu novim lijekovima poput kamfora, alkohola i različitih sirupa.







Najstarija je samostanska ljekarna na tlu Hrvatske, sačuvana do danas, ljekarna Male braće u franjevačkom samostanu Male braće u Dubrovniku iz 1317., s iznimno vrijednom knjižnicom. Liječništvo i ljekarništvo tada je u potpunosti bilo u rukama redovnika, u početku benediktinaca, a poslije i drugih redova. Uz djelovanje narodnih travara, ranarnika, barbira i drugih oblika ljekarništva, stručno i medicinsko ljekarništvo pojavilo se i u sjeverozapadnoj Hrvatskoj (XIV. st.). Na taj su razvoj osobito utjecale ljekarne otvorene na zagrebačkom Griču i Kaptolu te u Varaždinu. Najstariji dokument o začetcima zagrebačkoga ljekarništva potječe iz 1355. Prvi propis koji regulira rad ljekarne je iz 1425., kada se u Statutu grada Zagreba spominje prvi službeni naziv ljekarne Apotheca Civitatensis ad Aquillam Nigram (Gradska ljekarna K crnom orlu). Ljekarna sv. Marije, utemeljena na zagrebačkom Kaptolu, druga je po starosti na području grada Zagreba. Iako postoje pretpostavke o njezinu starijem postanku, najstariji sačuvani podatci potječu s kraja XVI. st. Neizostavan su dio bogate povijesti grada Zagreba i stare ljekarne smještene u središtu i široj gradskoj jezgri. Ljekarna K Zrinjskom (danas Zrinjevac 20) bila je jedna od najprometnijih i najraskošnije uređenih zagrebačkih ljekarni, a osim nje poznate su bile i Ljekarna K svetom Antunu (Ilica 301) te Crvenom križu (Ilica 79).















Pojava ljekarničke djelatnosti u Hrvatskom zagorju vezana je uz franjevački samostan u Krapini u kojem su franjevci u početku držali kućne ljekarne (apothecula domestica), a liječenje je bilo besplatno. Najpoznatija i najutjecajnija samostanska ljekarna djelovala je kod franjevaca u Varaždinu, a 1677. poprimila je javni karakter. Pretpostavlja se da su franjevci došli u Varaždin već 1244., a današnja samostanska zgrada nastala je tijekom XVII. st. U samostanu su se gajili i znanost, obrazovanje te osnovni oblici zdravstvene zaštite. Od tada se u okviru varaždinskoga franjevačkog samostana školovao velik broj ljekarnika, kirurga i ranarnika.

Na osnovi Zakona o ljekarništvu 1894., ljekarništvo se u Hrvatskoj prestalo smatrati obrtom, čime su ljekarne postale zdravstveni zavodi. Član Povjerenstva za pregled ljekarni na području Hrvatske i Slavonije 1895–1924. bio je → Julije Domac. Njegovim naporima sve su ljekarne u Hrvatskoj i Slavoniji bile preuređene prema propisima hrvatske farmakopeje iz 1888. i 1901. i djelovale su kao zdravstveni zavodi. Strogim je kriterijima u pregledu ljekarni podignuo ugled hrvatskoga ljekarništva na svjetsku razinu.







U XVII. i XVIII. st. ljekarništvo je ponajviše bilo vezano uz biljne lijekove. Tek u XIX. st., pod utjecajem napretka znanosti i razvoja tehnike, ljekarnici su dobro opremali svoje laboratorije koje su držali u sklopu ljekarni. Iz droga su se počele izlučivati djelatne tvari u kristalnom obliku, a potom su sintetski preparati sve više potiskivali droge jer se potkraj XIX. st. industrijska proizvodnja odvojila od laboratorijske (→ farmaceutska tehnologija). Početak razvoja farmaceutske industrije i industrijske proizvodnje lijekova u Hrvatskoj vezuje se uz Hrvatsko zagorje, odnosno uz ljekarnika → Adolfa Alfonsa Thierry de Chateauvieuxa i njegovu ljekarnu-tvornicu u Pregradi (1892). Ljekarnički laboratoriji su potkraj XIX. st. prerastali u tvornice → lijekova, što je omogućilo začetak farmaceutske industrije i industrijske proizvodnje lijekova. Kako je velik dio posla preuzimala farmaceutska industrija, ljekarnik se sve više usmjeravao na izdavanje lijekova i opskrbu lijekovima i medicinskim proizvodima. U poduzeću Kaštel iz Karlovca, prethodniku današnje → Plive, 1923. pokrenuta je proizvodnja farmaceutskih preparata i galenskih pripravaka i tako je započela tradicija suvremene industrijske proizvodnje lijekova u Hrvatskoj.







Nakon 1991. započeo je proces privatizacije ljekarničke djelatnosti i osnivanja novih ljekarni. Prema podatcima iz 2016., oko 2100 farmaceuta obavljalo je javnu, a oko 110 farmaceuta bolničku ljekarničku djelatnost, u približno 960 javnih ljekarni i u 52 bolničke ljekarne. U privatnome je vlasništvu bilo 63% javnih ljekarni, 23% u državnome vlasništvu, a 14% u zakupu.

Udruženja u Hrvatskoj

Ljekarništvo se srednjem vijeku razvijalo kao obrtničko umijeće s ljekarnama kao obrtničkim radionicama, a ljekarnici su bili organizirani u cehovska udruženja. Potkraj XVIII. i početkom XIX. st. u zemljama Austro-Ugarske Monarhije osnivale su se poluslužbene organizacije, tzv. gremiji (ljekarnički zborovi), koje su vlastima pomagale u reguliranju ljekarničke djelatnosti. Prvi gremiji na području današnje Hrvatske osnivali su se od 1819. u primorskim krajevima (Rijeka i Poreč), a zatim u slavonskom području i u Dalmaciji (1835).

Ljekarnici su se udružili i nastala je prva ljekarnička udruga Hrvatsko-slavonski ljekarnički zbor (1858–1930). Zbor je u službenu korespondenciju uveo hrvatski jezik umjesto njemačkoga, sudjelovao u utemeljenju Farmaceutskoga tečaja na ondašnjem Mudroslovnome fakultetu (1877), organizirao tečajeve i ispite za ljekarničke vježbenike (tirone), sudjelovao u prevođenju mađarske farmakopeje na hrvatski jezik (1888), brinuo se za izobrazbu budućih ljekarnika, itd. Zbor je djelovao do donošenja Zakona o apotekama (1930), od kada je poslove promicanja ljekarničke struke i izobrazbe ljekarnika preuzelo Hrvatsko ljekarničko društvo (HLJD).

Udruženje → Hrvatsko farmaceutsko društvo (HFD) oblikovalo se u dvije faze. U prvoj, kao Farmaceutsko društvo Aesculap osnovano 1884., koje je zbog suprotstavljanja mađarizaciji zabranjeno 1895–96., a nakon 1898. se ugasilo, te u drugoj, kao sljednik Aesculapa od 1907. pod nazivom Hrvatsko farmaceutsko društvo. HFD se 1921. organizirao u Savez apotekara saradnika Kraljevine SHS unutar kojega je nastavio s radom, a potom je 1928. utemeljeno Hrvatsko ljekarničko društvo. Hrvatsko ljekarničko društvo 1946. promijenilo je naziv u Farmaceutsko društvo Hrvatske (FDH), a 1991. u Hrvatsko farmaceutsko društvo.

Kvalitetu ljekarničke djelatnosti prati i nadzire Hrvatska ljekarnička komora. Strukovna i staleška udruga Apotekarska komora Hrvatske osnovana je 1931., a pod nazivom Hrvatska ljekarnička komora djelovala je 1941–45. Ljekarnička komora obnovljena je Zakonom o zdravstvenoj zaštiti (1993). Hrvatsku ljekarničku komoru osnovali su Farmaceutsko-biokemijski fakultet i Hrvatsko farmaceutsko društvo 1994., a samostalno djeluje od 1995.

Svjetski dan ljekarnika obilježava se 25. rujna, na dan kada je 1912. osnovana Međunarodna farmaceutska federacija (Fédération Internationale Pharmaceutique, FIP) koje je Hrvatsko farmaceutsko društvo član od 1993.

Visoko školstvo i hrvatska sveučilišna farmacija

Osnivanjem prvih ljekarni nastala je i potreba za odgovarajućim obrazovanjem. Ljekarnici, školovani u susjednim državama, tijekom XVII. st. stjecali su prvo praktično iskustvo u ljekarničkim laboratorijima, pretečama nastavnih i obrazovnih ljekarničkih ustanova, koji su tijekom vremena prerasli u tvornice lijekova. Tek početkom XIX. st., za Napoleonove vladavine Dalmacijom, zabilježeni su početci farmaceutske nastave u Hrvatskoj. Ljekarnik Vicenzo Dandolo, na položaju generalnoga guvernera Dalmacije, osnovao je u Zadru Visokofarmaceutski tečaj (1808) te Medicinsko-kiruršku školu (1806–11) na kojoj su studirali i ljekarnici. Posebnost u obrazovanju ljekarnika u odnosu na druge srodne struke bio je tirocinijski staž (godine šegrtovanja) i ispit okrunjen tirocinijskom diplomom. Tirocinijske diplome izdavale su se od doba kada je obrazovanje ljekarnika još uvijek bilo unutar cehovskih okvira, dakle prije osnutka ljekarničkih gremija, a najstarije hrvatske su one Pavla Panca starijega (1814), Pavla Panca mlađega (1843) i Franje Schezta (1846). Uvođenjem četverogodišnjega studija farmacije 1928. prestale su se izdavati. Najstarije diplome hrvatskih ljekarnika pohranjene u Hrvatskome muzeju medicine i farmacije HAZU-a dokument su završenog obrazovanja hrvatskih farmaceuta, bilo da je riječ o vježbeničkom naukovanju (14 tirocinijskih diploma), o sveučilišnom obrazovanju (28 magistarskih diploma) ili pak o poslijediplomskome (doktorske diplome Eugena Spillera i Hrvoja Tartalje).

Na poticaj Hrvatsko-slavonskoga ljekarničkoga zbora 1877. započela je temeljitija i organiziranija farmaceutska nastava. Osnutkom Farmaceutskog učevnog tečaja na Sveučilištu u Zagrebu 1882. započinje razdoblje hrvatske sveučilišne farmacije koja je nezamisliva bez njezinih utemeljitelja → Gustava Janečeka i Julija Domca te istaknutih stručnjaka farmaceuta poput → Bohuslava Jiruša, → Vinka Dvořáka (sv. 4) → Antuna Heinza, → Antuna Vrgoča, Jaroslava Ječmena, → Franje Benzingera, → Hrvoja Ivekovića, → Frana Kušana, → Ive Corubola, Dragutina Markovića, → Dragutina Kolbaha, → Ivana Štivića i mnogih drugih. Odlukom austrijskoga cara i hrvatsko-ugarskoga kralja Franje Josipa I., 1882. započeo je dvogodišnji farmaceutski učevni tečaj na Mudroslovnome fakultetu u Zagrebu (1882–1928). Godine 1928. Farmaceutski učevni tečaj prerastao je u Farmaceutski odjel Fakulteta i postao četverogodišnji studij. Od 1941. djelovao je kao samostalan Farmaceutski fakultet, a 1963. promijenio je naziv u → Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu. Nastavni program isprva je sadržavao matematiku, lučbu (kemija), biljoslovlje (botanika), siloslovlje (fizika), koposlovlje (mineralogija), zvjeroslovlje (zoologija), te Bolesti pučanstva u veliko i kako im hygiena predusreta. Taj je kolegij bio preteča mikrobiologije u farmaceutskoj nastavi i među biomedicinskim fakultetima ima najdulji kontinuitet nastave na Zagrebačkom sveučilištu. Od 1974. uvedena je specijalizacija iz kontrole lijekova, farmaceutske tehnologije, medicinske biokemije, toksikološke kemije, kemije živežnih namirnica i kliničke farmacije. Organizirana je i poslijediplomska nastava iz fizikalne kemije, farmaceutske tehnologije i medicinske biokemije.

Danas se u RH studij farmacije izvodi na Farmaceutsko-biokemijskome fakultetu u Zagrebu, Medicinskome fakultetu u Splitu, Kemijsko-tehnološkome fakultetu u Splitu te Medicinskome fakultetu u Rijeci.

Lobe, Dragutin (Loebe, Löbe; Karlo, Karoly) (Požega, 20. IV. 1833 – Nova Gradiška, 1. V. 1924), gospodarstvenik i politički djelatnik.

Preselio se 1851. iz Požege u Novu Gradišku i, slijedeći obiteljsku tradiciju, otvorio pivovaru, koja je u početku zapošljavala 60 radnika i pivom opskrbljivala lokalno novogradiško područje. Sudjelovao je i u organizaciji Gospodarske izložbe u Zagrebu (1864) na kojoj je izlagao svoje pivo i rakiju šljivovicu. Uspješno poslovanje pivovare omogućilo je 1873. njezinu potpunu modernizaciju u sklopu koje su skromni pogoni zamijenjeni onima na parni pogon, te je Lobina pivovara postala prva takva pivovara u Hrvatskoj. Iako je nakon modernizacije radila sa samo pola kapaciteta, prerađujući oko 4000 akova (više od 200 000 l) lokalnog te bačkog i banatskog ječma na godinu, širenjem tržišta povećavala se i proizvodnja, otvorena su nova skladišta piva u Požegi, Banjoj Luci i Zagrebu, gdje je 1907 (u Masarykovoj ulici) Lobe imao i svoj lokal. Od 1912. Lobina pivovara počela je ulagati kapital u razvoj Zagrebačke dioničke pivovare i tvornice slada (→ Zagrebačka pivovara), a gotovo istodobno započela je i proizvodnju Ožujskoga piva, danas trgovačke marke Zagrebačke pivovare. Kako bi osnažio promociju svojega piva, Lobe je izgradio hotel Erherzog Carl u kojem ga je prodavao. Nakon I. svj. rata pivovara je proizvodila 8000 hl piva na godinu. Tijekom vremena Dragutin je upravljanje nad pivovarom prepustio sinu Miroslavu (1861–1939), koji je dodatno modernizirao postrojenja i poslovanje. Nedugo nakon Miroslavove smrti zbog neprimjerenog upravljanja pivovara je od 1940. postala podružnicom Zagrebačke pivovare, njezin je pogon rastavljen i preseljen u Zagreb pa je 1943. prestala s radom.

D. Lobe je bio dugogodišnji načelnik Nove Gradiške (od 1866), narodni zastupnik u Hrvatskom saboru (1883) te suosnivač Novogradiške štedionice (1872). Godine 1913. dodijeljen mu je plemićki naslov s pridjevkom Novogradiški.

Lovrić, Tomislav (Baška, 10. XII. 1925 – Zagreb, 2. III. 2020), prehrambeno-tehnološki inženjer, stručnjak za procese u pripremi i preradbi hrane.

U Zagrebu je diplomirao na Poljoprivredno-šumarskome fakultetu (→ Agronomski fakultet) 1952. i na Tehnološkome fakultetu 1959., gdje je i doktorirao 1964. disertacijom Utjecaj fizikalnih i kemijskih faktora na obojenost i stabilnost nativne boje kod proizvodnje i skladištenja sokova višnje i kupine. Radio je 1952–57. u tvornici za preradbu ribe Mirna u Rovinju, Tvornici metalne ambalaže u Rijeci te u prehrambenom pogonu Bodulka u Baški. Od 1957. radio je na Tehnološkome fakultetu u Zagrebu (→ Prehrambeno-biotehnološki fakultet), od 1972. kao redoviti profesor. Utemeljio je i predavao kolegije Procesi u prehrambenoj industriji s osnovama prehrambenog inženjerstva, Tehnologija konzerviranja i prerade voća i povrća, Tehnološko projektiranje, Znanost o hrani, Prehrambeno inženjerstvo te Razvoj proizvoda i procesa prehrambene industrije. Utemeljio je 1986. Laboratorij za procese prehrambene industrije te bio dekan Fakulteta (1980–84). Bio je prorektor Sveučilišta u Zagrebu 1972–76. te suosnivač (1962) i ravnatelj Prehrambeno-biotehnološkog instituta u Zagrebu (1984–89). Umirovljen je 1996. Predavao je i na Prehrambeno-tehnološkome fakultetu u Osijeku, kojega je 1976–80. bio prvi dekan, te na fakultetima prehrambeno-tehnološkoga smjera u Ljubljani i Tuzli.

Područja su njegova znanstvenoga i stručnoga interesa bila procesi u pripremi i preradbi hrane, posebno voća i povrća, te u proizvodnji pripremljene, polupripremljene i lako pripremljive hrane. Izradio je više projekata za izgradnju objekata i postrojenja prehrambene industrije u Hrvatskoj. Autor je priručnika Konzerviranje i prerada voća i povrća (s V. Piližota i T. Genter, 1994) i udžbenika Procesi u prehrambenoj industriji s osnovama prehrambenog inženjerstva (2003). Dobitnik je Nagrade »Nikola Tesla« (1982), Nagrade HAZU-a (1997) i Nagrade za životno djelo (2006). Od 1993. bio je član HATZ-a. Od 1998. bio je professor emeritus Sveučilišta u Zagrebu.

Kovačević, Josip (Oriovac, 7. X. 1910 – Zagreb, 28. X. 1980), agronom, stručnjak za poljoprivrednu fitocenologiju.

Diplomirao je agronomiju na Poljoprivredno-šumarskome fakultetu (→ Agronomski fakultet) u Zagrebu 1935., gdje je 1945. doktorirao disertacijom Prinosi poznavanju sjemenki i plodova u naturalnom sjemenju crvene djeteline Hrvatsko-slavonskog međurječja. Nakon završenoga studija radio je na Poljoprivrednom dobru → Belje, Agrobotaničkom odsjeku Poljoprivredne ogledne i kontrolne stanice u Zagrebu (1937–41) i Osijeku (1941–42), u Zavodu za botaniku Poljoprivredno-šumarskoga fakulteta (1942–45; 1946–47), Saveznome zavodu za proizvodnju i oplemenjivanje bilja u Zemunu (1947–49), Laboratoriju za sjemensku kontrolu (1949–52) i Zavodu za agroekologiju (1952–62) u Zagrebu, gdje je 1960. izabran za višega znanstvenoga suradnika. Od 1962. do umirovljenja 1980. radio je u Zavodu za specijalnu proizvodnju bilja Poljoprivrednoga fakulteta u Zagrebu, od 1971. kao redoviti profesor poljoprivredne fitocenologije.

Prvi se u nas počeo baviti herbologijom. Proučavao je sjeme i njegove primjese te rasijavanje sjemena u prirodi, a provodio je i fitocenološka istraživanja korovne i livadne vegetacije. Autor je metode za procjenu podrijetla sjemena crvene djeteline te metode (s K. Šoštarićem Pisačićem) za utvrđivanje kvalitete i vrijednosti travnjaka i djetelišta. Autor i suautor je mnogih knjiga i udžbenika, među kojima su Fitocenologija travnjaka (1963), Travnjačka flora i njena poljoprivredna vrijednost (s K. Šoštarićem Pisačićem, 1968), Poljoprivredna fitocenologija (1971). Bio je suradnik Poljoprivredne enciklopedije LZ-a. Pokrenuo je i bio glavni urednik časopisa Fragmenta herbologica Croatica (1971–78), te glavni urednik časopisa → Agriculturae conspectus scientificus (1975–78). Bio je član mnogih stručnih društava te predsjednik Hrvatskoga prirodoslovnoga društva (1971–77).

Kuzmanić, Nenad (Split, 5. VIII. 1959), kemijsko-tehnološki inženjer, stručnjak za kemijsko procesno inženjerstvo.

Diplomirao je 1983. na Tehnološkome fakultetu u Splitu (→ Kemijsko-tehnološki fakultet), gdje je doktorirao 1995. disertacijom Uzorkovanje suspendiranih čvrstih čestica iz miješalica. Usavršavao se na Fakultetu kemijskog inženjerstva i tehnologije u Zagrebu (1985), Politecnico di Torino (1991–92) te kao Fulbrightov stipendist na Missouri University of Science and Technology (2000–01). Nakon diplome radio je kao samostalni tehnolog u poduzeću Jugovinil iz Kaštel Sućurca. Od 1984. radi u Zavodu za kemijsko inženjerstvo splitskog Fakulteta, od 2007. kao redoviti profesor. Predaje kolegije Prijenos tvari i energije, Osnove kemijskog inženjerstva, Kemijsko inženjerstvo u zaštiti okoliša, Mehaničke i toplinske operacije i dr. Bio je predstojnik Zavoda za kemijsko inženjerstvo, prodekan (2003–06) i dekan Fakulteta (2011–13). Bavi se optimizacijom miješanja i procesa prijenosa u višefaznim sustavima kemijskoga procesnog inženjerstva. Uz znatan broj znanstvenih i stručnih radova, autor je priručnika za predavanja Kemijsko inženjerstvo u zaštiti okoliša (2007) i Tehnološke operacije (2007) te priručnika za laboratorijske vježbe Prijenos tvari i energije (2018).

Kurtanjek, Želimir (Zagreb, 15. VIII. 1946), fizičar, stručnjak za matematičko modeliranje kemijskih i biokemijskih procesa.

Na Prirodoslovno-matematičkome fakultetu u Zagrebu 1971. diplomirao je fiziku, a na sveučilištu u Houstonu (University of Houston) u SAD-u 1979. doktorirao disertacijom Reaction Rate Self-Oscillations During the Oxidation of Hydrogen Over Nickel. Radio je na odjelima u Sisku Tehnološkoga fakulteta u Zagrebu (→ Metalurški fakultet) 1971–80. te na Prehrambeno-biotehnološkome fakultetu u Zagrebu od 1981., od 1998. kao redoviti profesor. Predavao je kolegije Mjerenja, regulacija i automatizacija procesa, Operacijska istraživanja, Matematičko modeliranje i vođenje industrijskih procesa te Reaktorsko inženjerstvo. Bio je dugogodišnji pročelnik Laboratorija za mjerenje, regulaciju i automatizaciju. Usavršavao se 1989. na Ghentskom sveučilištu u Belgiji (poslijedoktorski studij). Bio je 1992. gostujući profesor na Odjelu bioloških znanosti Sveučilišta Ulster u Coleraineu u Velikoj Britaniji. Umirovljen je 2014. Bavi se matematičkim modeliranjem kemijskih i biokemijskih procesa, inteligentnim upravljanjem u biotehnologiji, modeliranjem i optimalnim upravljanjem nestacionarnih stanja, a radio je i na nutritivnoj valorizaciji prehrane Hrvatske vojske. Autor je udžbenika Modeliranje u kemijskom inženjerstvu (sa Z. Gomzijem, 2019) i skripta Mjerenje i vođenje procesa (2002). Bio je 1998–2002. predsjednik Hrvatskoga društva kemijskih inženjera i tehnologa te 1998–2014. glavni urednik časopisa Chemical and Biochemical Engineering Quarterly. Član je HATZ-a od 1998. te dobitnik Nagrade »Rikard Podhorsky« 2011.

Kukolja, Stjepan (Marija Bistrica, 11. V. 1927 – Arlington, Virginia, 17. I. 2008), kemijski inženjer, stručnjak za cefalosporinske i penicilinske antibiotike.

Na Kemijsko-tehnološkom odjelu Tehničkoga fakulteta diplomirao je 1955. i doktorirao 1958. disertacijom Studije u redu pirona i piridona. Prilog poznavanju hidroksi-N-aril-piridona i srodnih spojeva. O sintezi i intramolekularnom premještaju aliletera piromekonske kiseline. Nakon studija radio je 1958–63. u Istraživačkom institutu zagrebačkoga farmaceutskoga poduzeća → Pliva, a potom se trajno preselio u SAD. Usavršavao se na Sveučilištu Michigan u Ann Arboru 1962–64., a radio je u Aldrich Chemical Company u Milwaukeeju 1964–66. te u istraživačkim laboratorijima farmaceutskoga poduzeća Eli Lilly u Indianapolisu od 1966. Umirovljen je 1988.

Područja su njegova znanstvenoga i stručnoga interesa cefalosporinski i penicilinski antibiotici iz veoma često rabljene beta-laktamske skupine. Njegovo najvažnije otkriće provedba je penicilina u učinkovitije cefalosporine, odn. industrijska proizvodnja novoga oralnoga cefalosporina cefaklora. Pronašao je međuspojeve u transformaciji prirodnog penicilina (Fenoksimetil-penicilin ili penicilin V) u različite 3-supstituirane cefalosporine te otkrio mogućnost pregradnje penicilinske molekule u cefalosporin proširenjem peteročlanoga tiazolidinskoga prstena penicilina u 3-metilencefalosporin preko azetidinon-4-sulfinil klorida. Taj je kemijski proces poznat kao Kukoljino proširenje (Kukoljina pregradnja). Autor je pedesetak patenata, među kojima su oni za pripremu i formulaciju cefalosporina, nekoliko pojedinih cefalosporinskih antibiotika, za procese ciklizacije i dr.

Krsnik, Josip (Hromec kraj Đurmanca, 18. IX. 1931 − Zagreb, 27. XI. 2000), rudarski inženjer, stručnjak za miniranje.

Diplomirao je 1958. na Rudarskom odjelu Tehničkoga fakulteta (→ Rudarsko-geološko-naftni fakultet) u Zagrebu, gdje je doktorirao 1979. disertacijom Utvrđivanje veličina za miniranje s dubokim minskim bušotinama na površinskim kopovima i kamenolomima. Nakon završetka studija radio je kao upravitelj rudnika Radina u Banovićima, potom u Križevačkim ugljenokopima te na seizmičkim istraživanjima u poduzeću Geofizika u Zagrebu. Od 1964. radio je na Rudarsko-geološko-naftnome fakultetu, od 1984. u zvanju redovitoga profesora. Pri Fakultetu osnivač je i prvi predavač (1976) kolegija Miniranje koji je prvi obrađivao problematiku miniranja na visokoškolskoj razini u SFRJ. Bio je predstojnik Zavoda za rudarstvo i mehaniku stijena (1982–87; danas Zavod za rudarstvo i geotehniku) Fakulteta. Uveo je u praksu metodu linearnog povećanja izbojnice te ostvario velik napredak u učinkovitosti masovnih miniranja na površinskim kopovima i u kamenolomima. Istraživao je seizmičke utjecaje miniranja na okoliš, sudjelovao u projektiranju i realizaciji velikih miniranja te unapređenju tehnologije miniranja u građevinarstvu i rudarstvu. U inozemstvu je dao poseban doprinos sanaciji Asuanske brane u Egiptu 1985. U Domovinskome ratu bio je član Stručne grupe za specijalne minerske radove. Autor je sveučilišnog udžbenika Miniranje (1989).

Krpan, Juraj (Sveti Rok, 8. V. 1914 – Zagreb, 22. IX. 1969), šumarski inženjer, drvnotehnološki stručnjak.

Diplomirao je 1938. na Šumarskom odsjeku Poljoprivredno-šumarskoga fakulteta (→ Fakultet šumarstva i drvne tehnologije) u Zagrebu, gdje je doktorirao 1954. disertacijom Istraživanja točke zasićenosti vlakanaca važnijih domaćih vrsta drveta (mentor → A. Ugrenović). Nakon završetka studija radio je u šumarijama Belje, Udbina i Krasno; tijekom II. svj. rata službovao je u Beogradu, a od 1946. obnašao je više funkcije u Šumariji u Novoj Rači kraj Bjelovara, Ministarstvu šumarstva NR Hrvatske u Zagrebu, Tvornici ukočenog drva Rade Šupić u Rijeci te u Glavnoj direkciji finalnih proizvoda Ministarstva drvne industrije NR Hrvatske u Zagrebu. Od 1950. bio je zaposlen na matičnome fakultetu u Zagrebu, od 1961. kao redoviti profesor. Na Drvno-industrijskom odsjeku Fakulteta predavao je kolegije Mehanička prerada drva II, Industrija furnira i ploča, Sušenje i parenje drveta, Specijalni proizvodi od drva i Hidrotermička obrada drva. Bio je prvi predstojnik Zavoda za mehaničku preradu drva (1959) te Zavoda za istraživanja u drvnoj industriji (1967), prodekan Drvno-industrijskog odjela (1962–64) i dekan Fakulteta (1966–68). Bavio se hidrotermičkom obradbom drva i tehnologijom furnira i ploča. Objavio je više znanstvenih i stručnih radova, knjige Furniri i šperovano drvo (1951), Sušenje i parenje drva (1958), Tehnologija furnira i ploča (1971); bio je urednik Drvno-industrijskoga priručnika (s I. Horvatom, 1967) te suradnik Šumarske enciklopedije (1959., 1963) i Tehničke enciklopedije (1969) LZ-a.

Krajcar, Josip (Žagrići kraj Žminja, 19. X. 1927 – Pula, 13. XII. 2020), metalurški inženjer, stručnjak za proizvodnju sirovoga čelika.

Diplomirao je 1954. na Metalurškom odsjeku Tehničkoga fakulteta te doktorirao 1979. disertacijom Prilog rješavanju usmjeravanja poroznosti kontinuirano lijevanih čeličnih poluproizvoda na Fakultetu za prirodoslovlje i tehnologiju u Ljubljani. Od 1955. bio je zaposlen u skopskom poduzeću Rudnici i železarnica, od 1957. u Željezari Zenica, 1957−61. kao nastavnik u Srednjoj tehničkoj školi te od 1962. kao predavač na novoosnovanome Metalurškome fakultetu u Zenici. Suradnik sisačkog Instituta za metalurgiju i voditelj njegova Odjela za čelik i legure bio je 1963–80. Radio je na odjelima zagrebačkoga Tehnološkoga fakulteta u Sisku 1964–68. te na odvojenom studiju metalurgije Tehnološkoga fakulteta u Zagrebu 1971–78., a od 1979. na → Metalurškome fakultetu u Sisku, gdje je od 1985. redoviti profesor. Predavao je kolegije Metalurgija željeza i čelika, Teorija metalurških procesa te Odabrana poglavlja iz proizvodnje čelika. Umirovljen je 1993. Bavio se područjem proizvodnje sirovoga čelika u Siemens-Martinovim i elektropećima. Sa suradnicima je razvio suvremene metode ispitivanja toplinske vodljivosti i viskoznosti rastaljenih troska, metodu obilježavanja čelika radioaktivnim izotopima te određivanja temperaturnoga polja po presjeku ingota. Radio je na poboljšanju površine lijevanih poluproizvoda i pridonio povećanju udjela domaćih livnih prahova u ukupnoj potrošnji u čeličani.